コテージチーズと卵は酵素メチオニンが豊富で（血液中のコレステロールを低下させ、肝機能を改善します）、体の断食時に必要なカロリーも供給します。 カシューナッツは代謝の正常化、免疫力の強化、心臓血管系に寄与します。
イースターコテージチーズ
- コテージチーズ200グラム、卵2個、
- バター70g、
- 脂肪含量30％の料理クリーム80 ml、
- 粉末糖30g、
- 20グラムのレーズン、
- ローストしたカシュー20グラム、
- 着色された砂糖漬け果物20 g。
冷蔵庫トレイに卵を置くときは、尖った端を下にして配置してください。 このポジションでは、3倍長く保管されます。
コテージチーズが酸性すぎる場合は、1時間混合してから、チーズクロスの上に投げ込み、ミルクドレンでおいしいイースター料理を事前に調理してください。 必要に応じて、ホイップクリームは非酸性サワークリームに置き換えることができます。 少し生の卵白をそれに加える - それはクリームよりも悪くない。
1.コテージチーズをふるいで拭きます。
2.それに注ぎ、卵黄を揚げた。
3.ホイップされたタンパク質とクリームを叩き、それらをバルクと組み合わせる。
4.バターを加えます。
5.完全に混合する。
6.レーズンと砂糖漬けの果物を加える。 細断されたナッツを注ぐ。
7.得られたシリコンモールドの塊を充填し、冷蔵庫に数時間入れてからモールドから取り出し、サービングします。
フォーム全体を通して
既製のイースターケーキで甘やかされていない私たちの先祖は、自宅でイースターのための特別な金型を保つ必要がありました - 包装業者、またはパシニック。 今日では、高度な調理法は、金属製のものとは異なり、より柔軟性があり、美味しいイースター料理を調理するのに適したシリコン製のベーキングモールドを使用しています。 これにより、既製の料理の傑作を簡単に取り除くことができ、液体のテストが広がらないようにします。 イースターやイースターのケーキを成功させるには、先祖の伝統を信頼してください。
彼らは必然的に良い気分で準備しました。 キッチンは静かで、できるだけ少人数であることが望ましい。 あなたが古いウクライナの伝統のイースターケーキやイースターを飾る場合は、特別な装飾品を使用してください：8つの翼が折り畳まれた（無限のシンボル）、大きな穀物の耳（カシューナッツから作ることができます）、 "羊の角"あなたの想像力の飛行には限界がありません）。 おいしいコテージチーズの休日！
オーブンで焼いた蜂蜜とスパイシーな鶏肉
成分
- 中型チキン1袋;
- 大さじ2。 l。 岩塩;
- 1 tsp。 蜂蜜; 黒い挽き唐辛子、タイム、セージ、パプリカ - 味をする。
装飾用
- 5メスの卵、
- 5つのチェリートマト、
30グラムのサラダミックス。
準備。
刻んだ鶏肉を取り出し、少し乾燥させ、蜂蜜、塩、スパイスの混合物で揉んで180℃に加熱したオーブンの火格子に置きます。 10分ごとにオーブンを開き、カーカスをベーキングトレイに滴下して約50分間煮る。 サラダミックス、ハードウズラのウズラの卵とチェリーのトマトの半分でお召し上がりください。
それは何ですか？
鶏肉はタンパク質の貴重な源であり、ビタミンB、カリウム、リン、亜鉛、鉄を含んでいます。 これらの物質だけでなく、カルノシン（強力な抗酸化物質）は免疫力を高め、身体を改善します。
イースターサラダ
成分
- 新鮮なトマト1個、
- 新鮮なキュウリ1個、
- トウモロコシ2個、
- 玉ねぎ50g、
- 100gの子牛のフィレ、
- 2つのウズラの卵、
- 大さじ2。 l。 小さな漬け蜂蜜、
- 1大さじ。 l。 缶詰のケッパー、
- 油揚げ用のオリーブオイル。
給油のため
- 2卵黄、
- 1大さじ。 l。 ディジョンマスタード、
- 1大さじ。 l。 料理クリーム30％脂肪、
- 1杯のワイン酢、100 gのオリーブオイル、塩と胡椒の味。
準備。
全ての食材は大きなイースター料理を作るために大きなものにカットされています。 卵黄をマスタードで叩いてください。 得られた塊に、クリーム、酢、オリーブオイル、塩、胡椒を注ぎます。 サラダの成分をドレッシングによく混ぜる。 プレート上のスライドでお召し上がりください。
それは何ですか？
オリーブオイルは、心臓への不十分な血液供給で戦う、一価不飽和脂肪酸を身体に供給します。 ウズラの卵は天然のビタミン複合体です。
ビーフステーキ
成分
- ビーフエントリー、
- 味に大きな海塩。
マリネ
- オリーブ油50ml、
- 乾燥タイム1グラム、
- 1 tsp。 新鮮なローズマリーの葉、
- 赤と黒のコショウを味付けします。
準備。
マリネを前もって準備してください：バターをスパイスと混ぜて、暗い涼しい場所で数日間固執してください。 肉を洗って乾かし、マリネを注ぎ、グリルグリルで揚げる。200℃に加熱する（約2.5cmの厚さの場合、両側に2.5分かかる）。 その後、ステーキを提供することができます。 肉を揚げ物にするには、オーブンで10分間準備し、180℃に加熱しておく必要があります。 サービングする前に、大きな海塩をステーキに振りかける。
自家製ソーセージ
成分
- 400gの牛肉、
- 痩せた豚肉400グラム、
- ラード300g、
- 100 gのタマネギ、
- 50グラムのニンニク、
- 精製された腸の1m、
- 塩とコショウを味わう。
装飾用
サラダの葉、マリネの葉。
準備。
肉、ラード、タマネギ、ニンニクは細かく砕け、塩と胡椒とよく混ぜる。 事前に洗った腸に細かい肉を準備した。 渦巻きを2〜4回転巻き、ベーキングトレイに置きます。 腸が爆発しないように、爪楊枝を使って約10cmの間隔で一連の穴を作ってください。 オーブンでソーセージを20-25分調理し、180℃に加熱します。サラダの葉とキノコの漬け物で飾ります。
それは何ですか？
ポーク肉とラードは、アミノ酸、カロチンの貯蔵庫です。