"Moutarde" - フランスのマスタードソース "Moutarde" - 古典的で非常に有名なフランスのソースのソース。 このソースは、しばしば白身肉と野菜で提供されます。 ソースは非常に快適で豊かな味と香りを持っています。 味は非常に複雑です。 マスタードの良いメモ、タマネギの味、緑の香り。 ソースの密な一貫性も気に入っています！
成分：- シャロ50 g
- マスタード1 tsp。
- 白ワイン酢7 ml
- サワークリーム3杯。 l。
- バター20 g
- ミルク30 ml
- 塩1ピンチ
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- パセリフレッシュ15 g
- マスタードソースを作るには、シャロット（タマネギで置き換えることができます）、マスタード、サワークリーム、ミルク、塩、コショウ、酢、油、パセリが必要です。
- タマネギを立方体に切り、バターを加えて金色になるまで炒める。
- ステップ3マスタードと酢を加えます。
- ステップ4サワークリームを加えます。
- ステップ5塩と胡椒を加えます。
- ステップ6ミルクを加えて2分間すべて沸騰させる。
- ステップ7最後に、グリーンを追加します。
- ステップ8白身の肉や野菜に役立つ準備ができているソース。