甘くて酸っぱい豚肉
- 800gのポークハム
- 0.25カップの皮をむいたアーモンド
- 250 g缶詰パイナップルスライス
- 1甘いピーマン
- 1玉ねぎ
- ニンニクの1クローブ
- 1 tsp。 生姜根
- 4杯 l。 コーンスターチ
- 4杯 l。 醤油
- 砂糖0.25カップ
- アップルサイダー酢0.25カップ
- 大さじ2。 l。 ケチャップ
- 一組のタマネギ
- 大さじ2。 l。 植物油
- 塩、コショウ
乾燥した、加熱されたフライパンでアーモンドを炒め、5分間絶えずかき混ぜる。 大きなパン粉のナイフ。 豚肉を洗って乾燥させ、2.5cm角の立方体に切り、タマネギとニンニクをにぎって粉砕する。 ペッパーを洗浄し、側面が2cmの正方形に切断し、コアを取り除く。 春のタマネギを洗って、長さ2cmの小片に切断します。パイナップルは、篩上で廃棄し、ジュースを保存します。 2杯のボウルに混ぜる。 l。 2杯の澱粉。 l。 醤油。 豚肉を入れてよく混ぜる。 別のボウルで、残りのデンプン、醤油、酢、砂糖、ケチャップとパイナップルジュースを混ぜます。 均一になるまで泡立ててください。 鍋の中で植物油を予熱し、頻繁に4分間炒めて豚肉を炒める。 タマネギ、ニンニク、ショウガを加えてください。 1分クック。 パイナップルとピーマンのピースを入れ、3分間料理する。 ソースを注ぎ、沸騰させてさらに1分間炊く。 アーモンドと玉ねぎで肉を振りかける すぐに茹でた米でテーブルに提出する。
鶏のシチュー
- 鶏の肝臓250g
- 4小さなジャガイモ
- 脂肪ベーコン200g
- 2タマネギ
- 大さじ2。 l。 バター
- パセリの一束
- 1 tsp。 調味料
- 塩
調理時間：1時間10分。 サービング：4
料理：
肝臓を洗浄し、半分にカットし、脂肪およびダクトを除去する。 塩で味付けする。 ラードを細かく切ってください。 タマネギを剥がして粉砕する。 ジャガイモをはがし、薄いマグカップに切り、水でボウルに入れます。 パセリを洗って乾かしてチョップする。 フライパンで大さじ1杯。 l。 油を切って高揚して肝臓を炒め、一度回して3分。 ラードを加えて調理し、時折かき混ぜる、5分。 別のフライパンで、残りの油にタマネギを5分炒める。 ベーキングディッシュでは、肝臓にベーコン、次に揚げたタマネギの層を入れてください。 パセリを振りかける ジャガイモをはしごではがし、急に振ってペーパータオルで乾かしてください。 シチューの上にポテトマグを広げ、表面が完全に覆われるようにします。 調味料「ガーリック・ペッパー」を塩と振りかける。 肝臓がベーコンで揚げられたフライパンのジュースをポテトに注ぎます。 フォイルで覆い、予熱したオーブンに200℃で35分間置く。 10分間。 ホイルを取り外す準備が整うまで。
オレンジの飲み物
- 4つの大きなオレンジ
- 大さじ2。 l。 砂糖
- 約2cmのシナモンスティック
- 3つのカーネーション
- おろしたナツメグのピンチ
料理：
オレンジからソースパンジュースに絞る。 水1カップを注ぐ。 砂糖、シナモン、クローブを加えて、熱で沸騰させる。 熱から除去して冷ます。 眼鏡のジュースにひずみを入れ、ナツメグを振りかける。 調理時間：15分。 サービング：2