実際のロシアのパンケーキは酵母で作ったもので、おそらく何かと比べることはありません！ 彼らは非常に緑豊かで、ジューシーで信じられないほどおいしいです。 長い間、彼らは別の小麦粉から揚げられました：キビ、そば、オートミール、そしてもちろん、小麦。 充填物はキノコ、コテージチーズ、ベリー、キャビアを使用していました。 イーストパンケーキはいつもより少し長く準備されていますが、その味はあなたとあなたの愛する人を確実に喜ばせます。 ジューシーで口当たりの良いパンケーキを作る5つの最高のレシピをお届けします。
厚い酵母パンケーキのオリジナルレシピ
そのようなパンケーキは幼少時から思い出され、私たちの多くから愛されています。 大きな恋をして、私たちのおばあちゃんと母親は厚くて香気豊かなパンケーキを用意しました。 確かにあなたはこれらのおいしい "ケーキ"であなたの親戚や友人を喜ばせたいでしょう。 レシピの下で乾いた酵母から厚いパンケーキを作る方法をお読みください。必要な成分：
- 小麦粉 - 6-7メガネ
- ミルク - 5-7眼鏡
- 卵 - 3個。
- 砂糖 - 5 - 6杯。
- ヒマワリ油 - 4-4,5大さじ。
- ドライイースト - パックについて
- 水 - 3カップ
- 塩--1.5 tsp。
ステップバイステップの指示
- 我々は唾液を準備し始める：暖かい水に酵母を加え、それをそれらの中に溶解し、次いで小麦粉の半分を注ぐ。 私たちはスプーンを捏ねます。 タオルでボウルを覆い、暖かい場所に生地のための結果ブランクを置きます。 生地が2倍になるまで約2時間待ちます。
- しばらくすると、卵、砂糖、塩をスプーンに入れ、すべてを徹底的に混ぜる。 ふるいにかけた小麦粉を加え、バターを混練します。 私たちは暖かい場所に30〜40分間置いた。
- ミルクを沸騰させて混合物に注ぐ。 イースト生地は準備ができています。
- 両側のホットなフライパンにパンケーキを炒める。 準備ができているパンケーキは、プレート上で折りたたみ、溶かしたバターでそれらをグリースします。
おいしいファーストイーストパンケーキ、写真付きレシピ
Maslenitsaでは、すべての愛人が酵母でおいしいパンケーキを焼くことを試みます。 しかし、前のレシピで分かるように、この料理を準備するには多くの時間がかかります。 あなたが短時間で美味しいお皿を作りたいなら、早い酵母パンケーキのレシピがあります。 キノコ、キャビア、サワークリーム、コテージチーズなど、どんな詰め物でも実際に提供されます。必要な成分：
- ミルク - 500 ml
- 酵母 - 1 tsp。
- 小麦粉 - 2カップ
- 卵 - 2個。
- 水 - ガラス1枚
- 塩 - 0.5 tsp。
- ヒマワリ油 - 3 - 4杯。
- 砂糖 - 1〜1.5杯。
ステップバイステップの指示
- 小麦粉と酵母以外のすべての食品を混ぜ、ミキサーやミキサーで十分に混ぜる。
- ゆっくりと乾燥した酵母に入り、小麦粉をふるいにかける。 油1.5-2のスプーンを注ぎ、混ぜ合わせて約30時間待つ。
- フライパンに少量の油を加えて予熱します。 焙煎の前に、生地に大さじ2杯分を加え、パンケーキを焼く。
酵母パンケーキを栄養：写真付きの古典的なレシピ
このレシピによれば、あなたが愛する料理は非常に繊細で、多孔質で柔らかいものです。 だから、パンケーキは私たちのおばあちゃんと曾祖母によって準備されました。 充填物として、軽く塩漬けした魚やキャビア、ジャムやコテージチーズを使用することができます。 イーストパンケーキはあまり甘くありませんが、もしあなたが望むなら、生地にもう少し砂糖を加えることができます。必要な成分：
- 小麦粉 - 3-3.5カップ
- 酵母 - 1パケット
- サワークリーム - 大さじ3。
- 卵 - 2-3個。
- ミルク - 1リットル
- 砂糖 - 大さじ2-3。
- 塩 - ピンチ
ステップバイステップの指示
- 小麦粉と乾燥酵母を合わせ、混合物に室温のミルクを注ぎます。 よく混ぜ、濃い布で混合物でボウルを覆い、50〜60分間温かい場所に入れ、生地が上がるようにします。
- 別のボールで、卵を打ち、サワークリーム、砂糖、塩を加えます。 再び塊を打ち、それをスプーンに加えてください。 30分待ちます。
- ホットフライパンで両側に生地を揚げ、完成したパンケーキにバターを注いでください。
サワー・マナ・イーストパンケーキ、写真付きレシピ
パンケーキはマンガで料理すると非常に豊かで豊かです。 これらのパンケーキの2-3を食べました - そして、あなたは一日中食べることができません！ この料理は朝食やランチに最適です。 理想的にはキャビアまたはサワークリームと組み合わせる。 漫画の上で緑豊かなイーストパンケーキを調理してみてください - おいしい、そして満足です！必要な成分：
- マンカ - 1.5カップ
- 小麦粉 - ガラス1枚
- ミルク - 500 ml
- ドライイースト - 1 tsp。
- 卵 - 2個。
- シュガー - 50-60 g
- ひまわり油 - 3 tbsp。
- バターバター - 200 g
- 塩 - ピンチ
ステップバイステップの指示
- 砂糖と酵母をミルクに溶かし、泡が出るまで20分間待ちます。
- 別のボールで、小麦粉、塩、マンゴーを混ぜる。
- 酵母の牛乳に卵を入れ、ミキサーで叩いてください。
- 小麦粉とマンゴーの混合物を加えます。 次に水と植物油を注ぎ、再び混ぜる。 我々は暖かい場所に2時間入れた。
- 準備が整うまで両面から炒める。 パンケーキはバターでグリースします。
酵母と水に食べるパンケーキ、写真付きレシピ
最後に、私たちはあなたに非常に簡単なレシピを提供します：パンケーキ生地はミルクと卵なしの水のために準備されています。 この料理はMaslenitsaを祝うのに最適であり、断食を続けている人は毎日のメニューにそれを含めることができます。 酵母と水の上で仕上げたパンケーキは、詰め物（例えば、ジャム）で使用する方がよい。必要な成分：
- 水 - 2カップ
- 酵母 - 1大さじ。
- 砂糖 - 大さじ2。
- 塩 - 1 tsp。
- 小麦粉 - 1.5-2カップ
- 野菜油 - 大さじ2〜3杯。
ステップバイステップの指示
- 温かい水の中で私たちは酵母と砂糖を入れます。 5〜6分後、油、小麦粉および塩を加える。
- 穏やかに生地をこね、布で覆い、暖かい場所に数時間入れてください。 この間、生地を数回試して混ぜる必要があります。
- 予熱されたフライパンでパンケーキを焼く。