- パンケーキ - 10個
- キノコ - 100グラム（乾燥）
- タマネギ - 1個
- サワークリーム - ガラス1本
- バターが溶けた - 1-2アート。 スプーン
- グリーン - - 味見する
- 塩と胡椒 - - 味わうために
きのこはきれいに洗った後、柔らかい状態に茹でる。 それらを冷却し、細片に切断する。 タマネギが細断し、その後油で揚げられます。 それにキノコが加えられ、その後すべてが黄金色まで揚げられます。 一度すべてが準備ができたら、鍋にキノコのスープのスプーン2本を注ぎ、すべての水分が蒸発する瞬間まで蓋を閉め、低めの熱で煮ます。 塊を冷却し、次いで肉挽き機に通す。 サワークリームが加えられています。 料理の最終的なデザインのために、その一部を残しておきます。 詰め物はトーストされたパンケーキの上に置かれ、四角いパテの原則に包まれ、すべての面から揚げられます。 ホット、サワークリームでパンケーキを提供する。
サービング：5