- 牛肉シャンク - 450グラム
- トマト - 110グラム
- パール大麦 - 80グラム
- キャロット2個入り
- セロリ - 2個セット
- ジャガイモ - 2個
- 弓 - 1個
- パセリ - 第1回 一杯
- クミン - 1日目 一杯
- ベイリーフ - 1個
- トマトペースト - 2アイテム。 スプーン
- ビーフスープ - 1.2リットル
1.肉から余分な脂肪を切る。 牛肉を1.5cmの立方体にカットします。大きな鍋に牛肉のスープを入れ、牛肉を加えます。 沸騰して火をひねりなさい。 カバーし、小さな火の上で煮ることができます。 2.ビーフが沸騰している間、野菜を準備する。 にんじん、タマネギ、セロリ、トマトを大きなものに切る。 刻んだニンジン、タマネギ、トマト、セロリを牛肉のポットに入れてよく混ぜる。 スープを2時間45分放置し、調理中に数回かき混ぜる。 ジャガイモをはがして切り、スープに加えます。 カバーし、ジャガイモが調理されるまでさらに45分間座る。 3.白いパンで揚げたスープ。
サービング：4