- ミルク - 2カップ（詰め物）
- 塩 - 1/4ティースプーン（詰め物）
- コーンスターチ - 4 Art。 スプーン（詰め物）
- 砂糖 - 120グラム（詰め物）
- 卵 - 2個（大）の詰め物）
- バニラエキス - 小さじ1（詰め物）
- ココナッツエキス - 1/4ティースプーン（詰め物）
- 無塩バター - 4項目。 スプーン（詰め物）
- 無糖ココナッツシェービング - 1 1/4カップ（詰め物）
- 小麦粉 - 1 1/4カップ（クラスト）
- ココナッツ粉 - 1/4カップ（地殻）
- 砂糖粉 - 1/2カップ（クラスト）
- 塩 - 1/4ティースプーン（クラスト）
- 冷たいバター - 9 Art。 スプーン（地殻）
- 大きな卵、卵黄 - 1個（地殻）
- トーストされたココナッツ屑を甘くしたもの - 1/4カップ（地殻）
- ホイップクリーム - 味に（オプション）
1.充填物を準備する。 バターを8個に切ります。 ミルクと塩を1リットルの鍋に加え、中火で沸騰させます。 ボウルに砂糖とでんぷんを混ぜて、卵、バニラ、ココナッツエキスで叩いてください。 ミルクが沸騰したら、少しのミルクを卵の混合物に注ぎ、泡立ててください。 徐々に残りのミルクを加えてください。 混合物を鍋に戻し、中火で調理し、混合物が増粘して沸騰し始めるまで泡立てます。 ほんの数分かかります。 ボウルの上に設置したふるいにクリームをすばやく注ぎます。 快適にはゴムのスパチュラを使用してください。 時々かき混ぜながら、数分間冷ます。 次に、一度に2つのバターを加えて、バターに充填物を混ぜる。 ボウルをプラスチック包装で充填物で覆い、3〜4時間または夜間冷蔵庫に入れる。 2.地殻を作る。 バターを切る。 フードプロセッサーのボウルに小麦粉、砂糖、塩を混ぜる。 バターを加え、2〜3秒間、クラムのコンシステンシーまで撹拌する。 卵黄を加えて30-45秒混合する。 形状をオイルで振りかける 調理した生地を金型に入れ、表面に押し付け、端に縁を形成させます。 焼く前に生地を少なくとも1時間冷凍する。 オーブンを中央のスタンドで190度に予熱します。 箔の片面に油を撒いて、油を注いだ側を覆います。 25分間焼く。その後、ホイルを取り出し、クラストが黄金になるまでベーキングを約8分間続ける。 冷却する。 3.冷蔵庫から冷蔵充填物を取り出し、無糖ココナッツ粉砕物と混合する。 充填物を地殻の上に置き、ゴムのスパチュラで平らにします。 タルトをプラスチックラップで覆い、少なくとも3時間冷蔵庫に入れてください。 この間、生地は充填物に浸されて柔らかくなり、充填物は濃くなる。 サービングする前に、タルトからポリエチレンフィルムを取り出し、トーストしたココナッツチップを振りかけ、必要に応じてホイップクリームで飾る。 タルトを細かく刻んで提供する。
サービング：10