- 米 - 200グラム
- 大豆ガラッシュ - 150グラム
- キャロット2個入り
- 水 - 1リットル
- 塩 - 2ティースプーン
- 野菜油 - - 味見する
- 黒コショウ、アサフォエチダ、カリンジ、雀 - - 味に(このような調味料がない場合は約1/2時間、他のものと交換することができます)
大豆ガラッシュを作るのに10分。 野菜の揚げ物調味料 - バーベリー、asafoetida、kalindzhiの鍋で、それらに大豆のガラッシュを加える。 ゴウラッシュが黄金の皮で覆われたら、それに米を加えて数分間炒める。 その後、沸騰水を注ぐ(ケトルからすることができます)。 すべてのミックスとカバー。 小さい火の上で約15分間シチュー。 ふたを開け、火の上で少し長く保持し、よく混ぜるとピラフは準備が整いました!
サービング:6-7