- 肉 - 2キログラム
- フレッシュディル - 50グラム
- パセリフレッシュ - 50グラム
- ケフィアまたはヨーグルト - 500ミリリットル
- 塩 - 味にする
- バジルフレッシュ - 味に（オプション）
- ニンニク - 味に（オプション）
- スパイス - 味見する
食生活のshishケバブは神話ではなく、現実、そして非常においしいです。 しかし、1つの "but"があります - 食事用のshishケバブはすべての肉にフィットするわけではなく、すべてのピックルに適合しません。 このシシケバブの場合、鶏肉、ウサギ、または痩せた牛肉（またはより良い牛肉）を使用し、マリネの基礎としてケフィアまたはヨーグルトを食べるのが最善です。 しかし、我々は余分な説明に時間を無駄にすることはありません - すべてがレシピに詳しく記述されています;）それで、食事バーベキューを準備する方法：1.肉を洗い、フィルム、骨の裂け目、皮膚を取り除きます。 その後、私たちは部分に分けました。 2.パセリとディルの緑がきれいに切り刻まれている。 あなたがバジルを愛しているなら、それを加えなさい。 3.ソースパンやボウルに、ケフィア（または天然ヨーグルト）、グリーン、塩、スパイスを混ぜて健康を害さないようにします。 あなたは、プレスを通して、ニンニクのクローブをいくつか渡すことができます。 4.私たちはマリネに肉を入れ、冷やして2〜3時間混ぜてきれいにします。 5.事前に冷蔵庫から出て、肉が少し温まります。 串の上の弦の断片。 6.そしてここで最も興味深いものが始まります - それぞれの串は食品箔で包まれています。 そして - 石炭の上に！ 肉は独自のジュースで焼くが、煙や草の軽い香りで浸してしまう。 ホイルが離陸する準備が整う5分前に肉が開いた熱でわずかに保持されると、それは薄い金の地殻をつかむでしょう...それはちょうどおいしいです！ ;）それはすべてです - 今あなたはダイエットバーベキューをどのように料理するかを知っています。 このレシピによれば、肉だけでなく、魚、野菜、きのこも調理することができます。 彼らはずっとジューシーで、伝統的なshishケバブよりずっと便利です。 おかずと健康に良い！ ;）
サービング：8