- 中型リンゴ - 6個
- レモン、ジュース - 1/2個
- バター - 6 Art。 スプーン
- 砂糖 - 1 1/3カップ
- パフペーストリー - 1ピース
1.リンゴをはがし、半分に切り、コアをはずします。 各半分を2つの部分に分けます。 レモン汁と1/3カップの砂糖を入れてボウルにリンゴをかき混ぜる。 15分間放置する。 2.中火でフライパンにバターを溶かします。 残りの1カップの砂糖を注ぎ、混合物を淡いカラメルの色に叩いてください。 3.熱を取り除いて、リンゴを1つのレイヤーに追加し、残りのスライスの2番目のレイヤーを中央から順に上に置きます。 4.フライパンをストーブに戻し、適度に高い熱で20〜25分間調理します。 スプーンは定期的にカラメルを掬い、リンゴで水を汲みます。 5.センターのリンゴが他のものよりも早く準備されていると思うなら、それらを場所を変えてください。 料理中は、リンゴのサイズが小さくなり、おそらく2番目の層が消えてしまいます。 6.オーブンを200度に予熱します。 必要に応じて、テストサークルを形状の下にロールアウトし、トリムします。 テストで4つの穴を作ってください。 フライパンを熱から取り出して、リンゴの上に生地を置きます。 りんごの下の端に生地を詰める。 パン生地が黄金になるまで、約20分焼く。 ホイップクリームで味付けしてください。
サービング：8