- 卵2個入り
- クリーム - 500ミリリットル
- 小麦粉 - 120グラム
- 砂糖パウダー - 50グラム
- バター - 50グラム（オレンジソース用30グラム）
- ソル - 1ピンチ
- オレンジ - 2個セット
- コニャック - 50ミリリットル
- ジャガイモデンプン - 5グラム
パンケーキの準備のために、卵、小麦粉、クリーム（20％）、粉砂糖、溶かしたバター20グラム、塩類、必要なものすべてを摂取します。 卵を泡立てて泡立てる。 次に塩、砂糖粉、ふるいにかけた小麦粉を加えます。 すべての混合物。 クリームを加えなさい。 すべての練り混ぜと最後のバターを注ぐ。 ホットなフライパンで薄くパンケーキを炒める。 次にオレンジソースを用意します。 これを行うには、1つ大きなオレンジ、バター、砂糖、コニャックを取る。 オレンジで、ジュースをスライスし、ジュースを絞る。 砂糖を乾燥したテフロンのフライパンに注ぎ、中程度の熱を加えます。 砂糖を味付けした後、フライパンにバターを加えます。 油が完全に溶解し、カラメルと混合した後、フライパンに味を加え、よく混ぜる。 オレンジジュース、コニャック、デンプンを混ぜて、フライパンに注ぎます。 濃厚化する前に消火するために、遅い火の上のソース。 シチュー約5分。 その後、ソースにパンケーキを加え、少し明るくします。 次に暖かいパンケーキをプレートに置き、残りのソースを注ぎます。 完了！
サービング：3-4