- オレンジ - 2個セット
- シュガー - 50グラム
- ジャガイモデンプン - 5グラム
- バター - 30グラム
- コニャック - 50ミリリットル
1.ソースの場合、2つのオレンジから味を取り除く必要があります。 パルプからジュースを絞り出してください。 2.ソースを正しく調理するには、テフロンのフライパンが必要です。 乾燥したフライパンに砂糖を入れて火をかける。 砂糖を味付けしたら、フライパンに入れて砂糖と混ぜる。 3.砂糖がバターと十分に混合したら、オレンジピールを入れてよく混ぜる。 4.別のボールで、オレンジジュースをコニャックと混ぜる。 澱粉をそこに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。 この混合物をフライパンに注ぎます。 熱を減らし、かき混ぜるのを止めることなく、軽く厚くなるまで調理する。 これには約5分かかります。 今では、パンケーキをソースに入れて、ソースに少し入れます。 その後、パンケーキをプレートの上に置き、残りのソースを振りかける。
サービング：4