- 新鮮なマグロのフィレ - 6個
- コリアンダーの束 - 1ピース
- 一握りの新鮮なミントの葉 - 1個
- 石灰 - 1個
- オリーブオイル - 4商品。 スプーン
- 塩、胡椒 - - 味わうために
料理には、オリーブオイル、ライムジュース、塩、胡椒4杯を注ぎます。 洗って、乾燥させ、コリアンダー1個と新鮮なミントの葉1個をカットします。 料理に加えてかき混ぜる。 新鮮なマグロの準備：タオルで洗って乾かします。 ピースに切り、マリネを入れた皿に入れてよく混ぜる。 塩と胡椒をもう一度入れ、プラスチックラップで覆い、冷蔵庫に1時間入れてください（これは前日に行うことができます）。 火に近すぎないバーベキューで揚げ、残りのマリネを注ぐ。
サービング：6