2つで1つこのデザートの美しさは、同じセットの製品とその準備の美しさです。デザートは2つだけです。 第一は、チョコレートの塊を金型に注ぎ、それを冷却する場合です。 この場合、あなたは楽しいムースを得る。 あなたが不応性の形を取り、それを同じ塊で満たすならば、それを冷やしてから10分間オーブンに置いてください。チョコレートのスフレとクリスピーなチョコレートが入っています。 もちろん、他のスフレの場合と同様に、タンパク質をきつく泡立てることも重要です。さもなければ、デザートは成功しません。 それ以上の秘密はありません。 チョコレートの卓越した味をお試しください！
成分：- チョコレートブラック200 g
- チキンの卵4個。
- シュガーバニラ10 g
- 砂糖70 g
- バター10 g
- ステップ1このデザートを作るには、質の高い黒チョコレート、鶏卵4個、砂糖、バニラシュガーをとります。 また、金型の潤滑には小さなバターが必要です。
- ステップ2チョコレートを細かく砕き、金型に入れて水浴に置く。
- 水浴から溶かしたチョコレートを取り出し、少し冷ます。
- ステップ4タンパク質から卵黄を分離する。
- ステップ5卵黄を溶かしたチョコレートに混ぜる。
- リスはしっかりした泡まで泡立て、徐々にバニリンと砂糖を加えます。
- チョコレートにタンパク質を加え、少量ずつ添加し、スパチュラを激しく攪拌する。
- ステップ8スフレ用の耐火金型を冷蔵庫に20分間入れてから、バターの内側に注油します。
- ステップ9チョコレートペーストでスフレとムースのカビを充填します。 一番上の食品フィルムで覆い、少なくとも2時間は冷蔵庫に入れてください。 ベーキング時に大量になるので、こぶしのないスフレの型を満たす方が良いです。
- ステップ10サービング前にチョコレート塊を有する耐火鋳型を予熱オーブン中に200℃で10分間置くべきである。 スフレは地殻で上がって覆いますが、チョコレートの塊の中は液体のままです。 ムースは、2時間後にマシュマロまたはビスケットで提供することができます。