肉のケーキ我々は、ギリシャの方法で肉のパイを調理するために提供しています。 ちなみに、甘くて塩味のあるパイは、ギリシャの人々にとても愛されています。 ギリシア人は、地中海の隣人のように、料理に香辛料やハーブを加えたい。 ほとんどの場合、それは：ニンニク、タマネギ、ディル、オレガノ、ミント、タイムとバジルです。 月桂樹の葉は、ほとんど不可欠な要素です。 ところで、この国の北部では、肉と「甘い」スパイスの組み合わせが好きです。 例えば、シナモン、ナツメグまたはクローブをラムまたはポークに加える。 ギリシャ料理は、そのシンプルさと美しさを同時に兼ね備えています。 ギリシャ人の食生活では、常に新鮮な野菜、オリーブオイル、コールドプレス、野菜やレモンが存在します。
成分：- ビーフパルプ500g
- ブリンザー250 g
- パフペーストリー500 g
- フレッシュディル0.25束
- タマネギ0.25個
- タマネギ2個。
- 鶏肉2匹。
- オリーブオイル50 ml
- パセリフレッシュ0.25 g
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 塩4ピンチ
- このパイには、ビーフ、ブリンザ、既製のパフペーストリー、卵、タマネギ、グリーン、オリーブオイルが必要です。
- ステップ2肉挽き器で牛肉をねじります。
- ステップ3フライパンを予熱し、オリーブオイル大さじ2を加え、砕いた牛肉を10分間炒めて、塊を砕く。 その後、詰め物を深いボウルに投げ入れます。
- タマネギを中くらいの大きさに切ります。
- ステップ5ミンチを準備した同じ鍋に、植物油2大さじを加え、タマネギを5分間炒める。
- ブリンザを小さな立方体に切ります。 ナイフで細かく切る。
- ステップ7 1つの容器にフォースミート、揚げたタマネギ、グリーン、チーズを混ぜる。 2つの卵、唐辛子、塩を分けて味わう。 炒める。
- ステップ8パンを羊皮紙で覆い、生地層をロールアウトし、その上に詰め物を配置する。
- ステップ9ケーキを1枚の生地で覆う。 オリーブオイルまたは卵黄で表面を滑らかにします。 フォークでいくつかの場所で穿孔。 190℃で30分間焼く。
- ケーキが黄金色になったら、オーブンから取り出します。