- カボチャ - 700グラム
- ショートブレッド生地 - 500グラム
- シナモンパウダー - 1/2ティースプーン
- 卵白 - 2個
- バター - 40グラム
- 卵黄 - 2個
- カルダモン - 1/4ティースプーン
- 砂糖 - 100グラム
カボチャは種をきれいにして剥がし、大きな立方体に切断し、バターで油を塗った形で焼き、箔で覆う。 190度で約40分間焼く。 私達はベーキングのために丸い形を取って、それに短い生地を敷き詰めて縁に縁を形成させます。 軽くバターをつけ、10分間オーブンに入れます（温度は約180度です）。 準備されたカボチャをオーブンから取り出し、ミキサーと調和させます。 マッシュポテトから不要な液体を捨てる。 マッシュポテトを卵黄、スパイス、砂糖の半分と混ぜる。 発泡体の粘稠度になるまで、砂糖を含む別のボウルにタンパク質を泡立てます。 かぼちゃのミックスは、ホイップされた白ときれいに混合され、短い生地に広がる。 すべてのものをオーブンに入れ、180度で40〜45分間焼く。 お味噌汁！
サービング：8-9