あなたまたはあなたの家族のいずれかが高血圧を持っている場合 - あなたは間違いなく塩分の少ない食事を表示します。 しかし、血圧が正常であっても、将来の問題を防ぐために消費される塩の量を監視する必要があります。 研究は、過剰な塩が骨粗鬆症および胃癌のリスクを高めることができることを示している。 あなたが喘息に苦しんでいる場合、これはまたあなたの状況を悪化させる可能性があります。 しかし、問題がなければ、まだ塩分のない食事があなたの健康の基礎です。 これは栄養士によって確認されます。
私たちのほとんどが塩を食べ過ぎます。 これは健康に大きな危険をもたらす。 塩分が過剰になると血圧が上昇し、心臓病や脳卒中に至ることがあります。 塩分の少ない食事の専門家から、以下のアドバイスを必ず読んでください。
無塩飼料とは何ですか？
ほとんどの食品は最初は十分な塩を含んでいます。 しかし、我々はまだそれを追加します。 だから、「味のために」。 だから、私たち一人一人が最終的に必要以上の塩を食べる。 食品基準局によると、塩の摂取量を1日6グラムに制限する必要があります。 しかし、平均して1日に約11グラム食べます！
「無人」とも呼ばれる無塩食は、1日あたり6グラムの食塩の基準を設定します。 また、加工食品、調理済み食品、缶詰の野菜およびスープに含まれる塩も含まれます。 クラッカーやチップなどの製品は完全に除外されています。
どのように機能するのですか？
体内の過剰な塩は、心臓病や脳卒中の原因となる高血圧の発症の重要な危険因子です。 研究によると、食事中の塩分を減らすと、4週間で血圧が下がることがあります。
誰が塩分のない食事を見せていますか？
絶対にすべて！ 上記の健康上の問題は、すでに過剰塩の結果です。 しかし、あなたはこれに自分自身をもたらすことはできません！ 政府によると、ロシアの約2200万人が現在塩消費量を削減しようとしています！ 自分の健康に無関心でない人は、塩分の少ない食事に切り替えます。
塩分のない食事の欠点は何ですか？
彼らはそうではありません！ 健康の観点からは禁忌はない。 しかし、一部の製品では塩分を計算するのは非常に困難です。 したがって、あなたが実際に使った塩の量を調べてください。
塩の技術名称は塩化ナトリウムです。 そして、主要な問題の1つは、食品にラベルを付けるときにこの名前が示されることです。 私たちはラベルに「塩」という言葉を探しています。 そして、それを見つけられない、私たちは落ち着いています。 別の問題は、他のナトリウム塩（例えば、ソーダ）があることである。 彼らは異なって呼ばれますが、彼らはまた、塩をたくさん持っています。 これは常に警告する必要があることを意味します。 ソーダに関しては、塩の量を計算することができる計画があります。 例えば、1.2グラムのソーダ= 3グラムの塩。
無塩食で食べる方法。
まずはあなたの塩シェーカーを落としてください！ 約10〜15％の塩が夕食のテーブルで食べられます。 実際には、私たちの多くは塩分の多い食材を食べるので、食べ物がなくても味を忘れてしまっています。 しばらくすると、塩を加えなくても食べ物の味に慣れているでしょう。 しかし、まだ "新鮮"を食べることができない場合は、バジル、ローズマリー、ニンニクなどの調味料を試してみてください。
塩の約75％が加工食品と一緒に食べられます。 いわゆる既製品。 あなたがしなければならないことは、既製の食事の購入をやめることです。 ソース、ピザ、ケーキなどの既製品のほとんどすべてが、味を良くするために多量の塩を含んでいます。
自分の食事を試してみてください。 トマト、タマネギ、ニンニク、キノコのソースを持つマカロニは、既製のピザと缶詰のスープの代用品として優れています。 しかし、それが塩の添加なしで準備されている場合のみ。
何を食べることができますか？
- 果物、野菜、魚などの多数の新鮮な製品。 玄米やパスタなどの炭水化物が豊富な食品。 しかし、覚えておいて、塩を加えないでください！
- あなたは最初から多くの料理を作ることができます。 たとえば、パスタやキャセロールのソースなど - そして塩分はありません！ パンを買っても、ラベルの塩分をチェックしてください。
毎日の食事の例。
- 朝食：
粉砕された小麦、低脂肪ミルク。 小麦は塩を添加していない少数の朝食用シリアルの一つです。
ライ麦は無塩バターで乾杯します。
ランチ：
グリーンサラダのグリルチキン。 レモンジュースや天然調味料を店舗のソースではなく使用してください。 塩のない野菜を入れた自家製のスープ。
夕食：
マカロニ、トマト、タマネギ、ニンニク、ブラックオリーブから作られた自家製のソースを使って、全面的に食べる。
コールドスターター：
フルーツ、無塩ナッツ、天然ヨーグルト