Zrazy肉のジャガイモは、リトアニア、ベラルーシ、ポーランド、ウクライナの料理です。 zrazaという名前はポーランド語の狂気から来たもので、 "切られた部分"を意味しますが、料理そのものは14世紀以来知られていたリトアニア出身です。 元のバージョンでは、野菜と卵の詰め物をぶつけられたどんな傷ついた肉であった。 将来的には、 "zrazy"という概念が広がり、ポテトのような様々なファントムが登場しました。 肉を充填したポテト・ジレイジーは、この料理の中で最も栄養価が高く、栄養価の高いものです。 あなたの味に応じて肉を選ぶ - 豚肉、チキンフィレ、赤身の牛肉は完璧です。 ジャガイモはよく煮たものを取るべきです。
成分：- ジャガイモ12個。
- ペッパーブラックグラウンド0.5 tsp。
- 塩3 TSP。
- ブレッドクラム5 tbsp。 l。
- 小麦粉3杯。 l。
- 鶏肉1卵
- ニンジン0.5个。
- 玉ねぎ1個。
- ポークフォースミート350 g
- ヒマワリの精製油200 ml
- ステップ1ジャガイモ、刻んだ肉、鶏卵、タマネギ、ニンジン、パン粉、小麦粉、塩、黒胡椒、肉を使ってジャガイモ澱粉を調理するための精製ヒマワリ油が必要です。
- ステップ2肉が明るくなるまで、ヒマワリの精製油で豚肉を炒める。
- ステップ3破砕したタマネギ、塩、黒い挽いたコショウを肉に加えます。
- ステップ4ニンジンをきれいにして、細かいストリップに切断するか、または粗いグリッターでこする。 肉にニンジンを加えなさい。
- ステップ5準備が整うまで野菜で肉を揚げて、ボウルに入れる。 ジラズの食べ物は準備ができています。
- ステップ6ジャガイモをきれいにして大きなものに切り、大きな鍋に加え、水で満たして火に付けます。 水が沸騰したら、それを塩にしてゆっくりと火の中で完全に準備が整うまでジャガイモを調理します。
- ステップ7茹でたジャガイモが水を排水したら、5分間冷ます。
- ステップ8ジャガイモの生鶏卵を運転する。
- ステップ9私たちは、卵とジャガイモを均一で、濃くて滑らかなマッシュポテトにマッシュします。 小麦粉を加えて、ポテト生地をこねる。 それが裏返されているならば、それはスプーンでよく保持するはずです。
- ステップ10ポテトの生地から小さなケーキを作ります。
- ステップ11パンケーキの中央にミンチを広げます。
- ステップ12ジャガイモ生地でフォースミートを閉じて、卵形の卵形を形成します。 私たちはパンくずリストに入れます。
- ステップ13ヒマワリの精製油の両側から金色の茶色になるまで炒める。
- ステップ14私たちは暑いまたは暖かいサービスを提供します。 この数の成分から、私はポテトスナック12個を得ました。