ゴマのジャガイモ "毛皮のコート"ゴマ愛好家のために、この料理は十分な量でここに存在するように、本当の発見でしょう！ ベーキング、ジャガイモは外で焙煎され、柔らかい（義務的な条件は、沸騰した品種のジャガイモを澱粉で、同じ小さなサイズにすることです）、そしてゴマはその本来の味を得て、クリスピーで香ばしくなります。 このガーニッシュは、多くの料理（肉、魚）にフィットするだけでなく、あなたのテーブルを飾る。
成分：- ジャガイモ10個。
- ゴマホワイト8杯。 l。
- 塩1 TSP。
- ペッパーブラックグラウンド0.5 tsp。
- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- ゴマに焼いたジャガイモを準備するには、同じ形、白ゴマ（または白と黒の混合物）、オリーブオイル、塩、黒胡椒の小さなサイズのポテトが必要です。
- ステップ2実行中の水の下で可能な限り慎重にジャガイモを肌で焼くので、可能な限り最高に洗うことが必要です。 それぞれの塊茎を4つのスライスに切ります。
- ステップ3塩と黒コショウを振りかける。
- ステップ4ポテトスライスを容器に入れ、オリーブオイルを注ぎ、各スライスが薄い油の層で覆われるように、お互いの手で十分に混ぜる。
- ステップ5スライスをすべての面からごまに浸します。
- ステップ6ベーキングのために羊皮紙で覆われたベーキングシートを貼る。
- ステップ7予熱されたオーブンで200〜200℃に30〜40分焼く（必要な時間に応じて、それぞれジャガイモの種類に合わせる）。 私たちはガーニッシュで暑いです！