ジンジャーはビタミンA、B1、B2、C、亜鉛が豊富です。 また、カリウム、ナトリウム、鉄、カルシウム、リン、マグネシウムの塩。 それはエッセンシャルオイルを含んでいるという事実のために、タルトとスパイシーな香りを持っています - 1.2-3％、そして燃焼の味は、ジンジャーの存在に依存します。 さらに、ショウガには、必須アミノ酸であるメチオニン、トリプトファン、ボルネオールなどがすべて含まれています。
有用物質の量により、ショウガはニンニクに非常に近いが、不快な臭いはない。 ジンジャーだけでなく、ニンニクも感染症に対する体の抵抗力を高め、病原菌を殺します。 ジンジャーに含まれる化学成分は、胃液の形成を刺激し、消化を改善する。 ジンジャーはすべての組織に給餌し、血液循環を正常化する。
ジンジャーは、制吐剤、去痰薬、鎮痛薬、発汗抑制薬です。 呼吸器、消化器、胃に好影響を与えます。 それは下痢を止めるために、動物毒の有害な影響を排除するために取られます。 直腸および結腸のがんの発生を予防する。 毒物症および海綿質の悪心の症状を緩和する。 痛い、重い月経で痙攣を和らげます。 それは免疫を増加させ、発汗特性を有する。
ジンジャーのルール
新鮮な生姜ではより多くの活性物質とより多くの味があるので、粉末または乾燥形態よりも新鮮なショウガを使用する方が良いです。 生姜の新鮮な根は滑らかで、しっかりしていて、カビや黒い斑点があってはならない。 使用前に、生姜をはがす必要があります。 新鮮なショウガ生姜は冷蔵庫で3週間、冷凍庫では6ヶ月まで保存できます。 冷蔵庫内のジンジャーパウダーは、最大1年間保存されます。
最も重要なルール、ショウガの風味と味は、ショウガの添加時期によって異なります。 私達が準備の始めに生姜を入れれば、生姜の風味は弱くなり、調製の終わりには香りが強くなります。 ジンジャーは炊飯のために甘い料理を作るのに使われます。 生姜から、蜂蜜、水、レモン汁から美味しいレモネードを作ることができます。
ジンジャーレモネード
3リットルの水、5杯の蜂蜜、50グラムの新鮮な生姜、3個の大きなレモンをとります。
ナットレムの生姜を細かく砕いて、水1.5〜2杯分を加え、レモン汁を絞ってすべてのものをゆっくりと火に20分間入れます。 少し冷やして、混合物に蜂蜜を加え、冷たい水で味をかき混ぜて希釈しましょう。 レモネードは準備が整いました。
ジンジャーパウダーは味が良く、爽やかな香りがあり、豚肉は甘味と酸っぱいソースに使用されています。 心地よい香りが生姜の魚や鶏のスープ、スープの鶏肉、肉、子羊、耳を与えます。 ジンジャー肉のホット料理だけでなく、香りだけでなく、これらの料理の味を向上させます。 ガチョウ、七面鳥、鶏肉、豚肉、子牛、牛肉、子羊の料理にスパイスが加えられています。 ジンジャーは、メロンジャム、キャンディフィリング、ケーキ、ジンジャーブレッド、ビスケットなどの菓子製品で広く使用されています。
古くから、ジンジャーは薬とスパイスとして知られていました。 ジンジャーは、粉末、ブイヨン、輸液の形態の薬用目的に有用である。 腹部の痛み、げっぷ、嘔吐、消化不良、インフルエンザ、風邪のためにお勧めします。 ジンジャーは血液中のコレステロールを低下させます。 東洋医学では、脳や喉頭から未熟で密な物質を取り除き、体を柔らかくし、肝臓の閉塞を開き、記憶を強化すると考えられています。
ジンジャーコールドトリートメント
ジンジャールートの助けを借りて体を保護する方法はいくつかあります。
生姜の約半分を切り、皮膚から剥がして口に入れます。 生姜のこの部分では、あなたがうずくまるまで感じます。 エッセンシャルオイルの効果が低下すると、少しのショウガ。 したがって、この根の治癒効果を延長することが可能である。
急性呼吸器感染症の期間中、生姜は病気になるのを防ぎます。 生姜の一片が病気からあなたを守り、あなたの喉と口を保護します。 これを行うには、皮膚を剥がし、少量のショウガを切って口に入れ、播種し、治癒成分とエッセンシャルオイルの効果が低下するまで、少しのショウガの部分。
歯が痛い場合、歯の上に少しの生姜スライスがあれば、痛みを軽減するのに役立ちます。 ジンジャーは有害な微生物を破壊し、それは楽しいにおいを持つでしょう。 あなたがそれを噛むと、医者が口からのにおいを嗅ぐ恐れなく、安全に歯科医に行くことができます。
ジンジャーの有用な特性
肺疾患の治療
ジンジャーチンキは去痰薬として使用され、様々な肺疾患の治療に使用されています。 この治療法は、胸筋の緊張を除去し、気道をきれいにする。 外部の使用のために、ジンジャーは皮膚疾患を治療するために使用され、チンキは皮膚をより弾力性と弾力性にし、ざ瘡を取り除くための治療薬です。
血液循環を刺激する
生姜の温浴は、血液循環を刺激する理想的な方法です。 彼らは毎日服用する必要があり、1週間後にこの治療法が有効であることを確認することができます。 手続きは4週間でなければなりません。
感染症の治療のため
異なる感染症の肺を浄化するためには、ジンジャーティーを毎日20日間飲む必要があります。 結果は、ショウガ茶の10日後に表示されます。 完全に回復するまで治療を続ける。
うつ病と風邪のジンジャーティー
原材料：ショウガ、緑色の葉っぱ、沸騰水、小さな蜂蜜、赤い唐辛子。
インドでは、最も人気のある冬の飲み物は、レモンとジンジャーティーです。 ジンジャーの醸造用スライス（1カップあたり10または20グラム）をお勧めします。 いくつかのメリッサ、別のハーブやミント、レモンを加える。 私たちは、朝に活力を与え、トーンアップし、 コーヒーよりはるかに優れた優れた飲み物を手に入れます。
ジンジャーを飲む
原材料：新鮮なミント2杯、オレンジまたはレモン汁4杯、蜂蜜5杯、ジンジャー3杯、水1.2リットル。
水を沸かし、蜂蜜、生姜を加えてかき混ぜる。 生姜から液体を最大限に絞ってふるいにかけます。 ジュースと黒コショウのピンチを加えなさい。 最後に少し新鮮なミントを加えてください。 私たちは熱いです。
ジンジャーティー、減量用
我々は2リットルの容量を持つ魔法瓶を取る。 私たちは午前中にお茶を淹れる。 私たちは、茶碗蒸しを味わう日の間に、紅茶を飲みます。 私たちが食べる前に食べれば、茶は飢えの気持ちを鈍らせるでしょう。
我々は、重量を失うの効果を強化するためにニンニクを使用しています
ジンジャーをニンニクで料理します。 その後、すぐに体重を減らすことができます。 2リットルの大きな魔法瓶の場合、ショウガの根元に梅の大きさ、約4センチメートル、ニンニク2クローブをとります。 私たちはきれいにして、薄いスライスの生姜にカットします。 私たちは2リットルの沸騰水を注ぎ、主張する。 それから私たちはニンニクとショウガを取り出します。
ジンジャーティー
古典的なジンジャーティーの組成は、新鮮なオレンジまたはレモンジュース、黒コショウ、ミントの葉、蜂蜜、砂糖、新鮮な生姜を含んでいます。 1リットルの水の上で生姜の根をとってきて、それをきれいにして、小さなものにこする。 生姜を沸騰水に入れ、小さな火で10分間煮込み、黒胡椒を加えます。 熱、ひずみ、砂糖、オレンジまたはレモンの1/3のジュースを加える。 ミントの葉、レモンのスライスを加えて、この癒しのドリンクの香りと味をお楽しみください。 この時間は、最初の寒さの症状を取り除き、応援し、日光に喜んでください。
ジンジャーサプリ
さて私たちは6オレンジをすすぎ、4分の1に切り、薄いスライスに切る。 我々は4個のレモンを小片に切り、200グラムの新鮮なショウガ根をきれいにして立方体に切断する。 水1リットルと砂糖1.5kgからシロップを溶かします。 ホットシロップに成分を入れ、混ぜる。 沸騰してそれをオフにする。 ジャムは、室温で夜間放置する。 翌日、煮沸して弱火で調理し、15分間撹拌する。 私たちは缶に広げ、蓋を閉めます。 ジャムは準備ができて、冷蔵庫に保管します。
今、ジンジャーとその有益な特性のルールを知って、あなたはジンジャーを使用して、健康と体を強化し、長年あなたの健康を改善することができます。