- パタ - またはハニー - 1日目。 一杯
- 小麦粉 - 330グラム
- 塩類 - 4グラム
- 酵母 - 4グラム
- バター - 25グラム
- ミルク - 180ミリリットル
スピリッツの調製に使用される主な成分は、小麦粉、牛乳、酵母およびバターである。 卵と卵を巻き、オーブンで焼く。 準備：スプーンを準備する。 暖かい牛乳では、酵母を溶かし、小麦粉と混ぜてみましょう。 私たちは発酵のために2時間半の時間をかけます（あなたは光を入れてオーブンに入れられます）。 生地を準備する。 スクープに糖蜜や蜂蜜を加え、徐々に小麦粉を加えます。 均質になるまで、3〜5分の低速で混練します。 次に、溶かしたバターと塩を加えます。 私たちは約5分ほど練り続けます。 混練の終わりの生地は伸縮性になります。 約1時間、放置しましょう。 生地を2等分します。 これらのうち、約15と20センチメートルの2つの束が形成されています。 約5分間、我々は横たわっている。 十字架を横切って短いタニケットを長めにし、長いタニケットを左から右へ2回巻きます。 180度で折り返し、バンドルの第2の端部を包む。 我々は立つために45分を与える。 混合物を卵黄とミルクの混合物に注ぐ。 それから私達は200度に予熱されたオーブンにそれを送ります。 我々は25分間焼く。
サービング：6