細かい肉のカツレツ

詰め物のような普遍的な製品は、料理の創造性のためにこれまでにない範囲を与えています。 チキンと牛肉、豚肉と子羊 - 個別に使用することも、肉の詰め合わせをすることもできます。 この記事では、美味しいだけでなく、美味しい食べ物を味わうことができる、ミンスドミートボールの珍しいレシピをご紹介します。

チーズとトマトのカツレツ

食材のリスト：

• 多分牛肉 - 200 g
• 細かい豚肉 - 300 g
• パン白 - 2厚スキブキ
• トマト - 2個。
• 卵 - 1 PC。
• タマネギ - 1個。 中サイズ
• ニンニク - 2-3クローブ
• ハードチーズ - 150-200 g
• ヒマワリ油150-200 g
• ディルとパセリ - 小枝
• パン粉 - 150 g
• 塩、黒胡椒 - 味わう

準備の段階：

1. タマネギとニンニクは皮の皮を剥がし、トマトは緑を塗り、流水で洗う。 ボウルにパンをスライスし、水やミルクを15分間注ぐ。
2. 準備された容器で、細かく刻んだ肉を並べ、その中に卵、塩と胡椒を叩きます。 浸したパンを絞って組成物に加え、細かく刻んだタマネギも入れ、ニンニクを絞る。 得られた質量を徹底的に混合する。
3. チーズとトマトはキューブとしてチョップし、1つのボウルに混ぜる。
4. ストーブにフライパンとバターを熱してください。
5. 少量の細かい肉をとり、手のひらの中にパレットを作ります。 その上に、少量のチーズトマトをチーズとともに入れ、別の層の葉で覆い、カツレツを盲目にします。
6. カツレツをブレッドクラムに巻き、バターを入れる。 すべての面を鮮明になるまで炒める。

この料理は、すべてのおかずと新鮮なサラダでテーブルに提供することができます。

カツレツクリームソース

次の製品が必要です。

• 豚挽肉 - 500 g
• 白パン - スライス1枚
• 鶏卵 - 1個。
• タマネギ - 1個。
• 北京キャベツ - 100 g
• ミルク - 100-150g
• 炊飯 - 2大さじ
• ソフトチーズ - 300 g
• ニンニク - 2クローブ
• 塩、唐辛子、香辛料 - 味に
• パン粉

料理を準備する：

1. 深い鉢の中で細かい肉を準備し、卵を打ち、スパイスで塩を加えます。
2. 水や牛乳にパンを入れてください。 玉ねぎと北京のキャベツは、肉挽き機やミキサーでねじれます。 すべての製品を肉と組み合わせ、茹でた米を組成物に加え、すべての成分をよく混合する。
3. 植物油で火の上にフライパンを置く。
4. ブラインドミンチ入りのミートボールをパン粉で炒め、沸騰した油の中で揚げる。
5. フライパンからパティを取り出して、ベーキングディッシュに入れてください。 その間に、ソースを用意してください。 これを行うには、滑らかになるまでミルク、チーズ、ニンニクをミキサーでミルクします。
6. 受け取った重量で皿をいっぱいにして、予熱したオーブンに15〜20分間入れます。

テーブルの上に置くとき、ハーブで料理を飾り、繊細なクリーミーな味をお楽しみください。

チキンフィレのカツレツキノコ

必要な製品：

• チキンフィレ - 0.5キロ
• パン白 - 1厚スライス
• ニンニク - 1-2クローブ
• ジャガイモ - 1個。
• タマネギ - 100 g
• グリーン - 半ポンド
• シャンペニョン - 200 g
• 塩、胡椒 - 味わう
• ヒマワリ油

料理のレシピ：

1. まず、自家製の細かい肉を作る：肉挽き器にチキンフィレ、生のジャガイモと浸したパンをひねります。 胡椒、塩、ニンニクの組成を加えます。
2. キノコは徹底的にすすぎ、玉ねぎをはがし、可能な限り小さく切り、鍋で炒める。 肉のコンテナにすべてを入れ、細かいパセリを加えなさい。
3. 力強く、カツレツを作り、油で揚げて鮮明にする。

料理はジャガイモのガーニッシュと新鮮な野菜のサラダで最高です。