- ホワイトカラント - 1キログラム
- 砂糖 - 1〜3キロ
- 水 - 2カップ
ホワイトカラントは様々な赤色で、栄養価や果実の化学成分に非常に似ています。 違いは色と味だけです。 ブラックカラントとは異なり、ホワイトカラントはペクチンが豊富なので、それから調理されたジャムは非常に厚くなります。 準備：乾草の果実を小枝から切り離し、洗ってペーパータオルで乾燥させます。 1杯の砂糖と1杯の砂糖の比率から、カラントを入れて砂糖を1杯入れます。 涼しい場所に8時間放置しましょう。 シロップを水と残りの砂糖から沸かしてください。 熱い砂糖シロップでは、果実を加え、果実が透明になるまで低めに加熱する。 準備されたジャムを滅菌ジャーの上に注ぎ、蓋で覆う。
サービング：3-4