グレッチニキ - ガーニッシュなしでお召し上がりくださいこのレシピにしたがって調理されたグレッチニキは、新鮮な野菜サラダを使用した場合を除き、ガーニッシュなしでお召し上がりください。カツレツトが大きくなると、そば粉（それ自体がガーニッシュを置き換えます） - あなたは家の夕食のために完全に独立した満足のいく料理を手に入れます！ 豚肉はチキンフィレに置き換えることができますが、卵とサワークリームを食べて食べるようにしましょう。
成分：- チキンの卵4個。
- パセリフレッシュ0.5バンチ
- サワークリーム2.5 tbsp。 l。
- 塩0.25 tsp。
- ポークフォースミート600 g
- 小麦そば150 g
- 鶏肉1卵
- 塩1 TSP。
- ペッパーブラックグラウンド0.5 tsp。
- 玉ねぎ1個。
- ヒマワリの精製油200 ml
- ブレッドクラム5 tbsp。 l。
- ステップ1卵の詰め物とギリシャを準備するには、豚肉肉、鶏卵、玉ねぎ、そば、パン粉、新鮮なパセリ、ひまわり油、塩、脂肪ホームサワークリーム、黒胡椒が必要です。
- ステップ2ギリシャの準備の30分前に、私たちはソバを沸騰させ、軽く水を加え、並行して4個の硬い卵を沸かします。 私たちはタマネギをきれいにし、ひまわり油で揚げて炒めます。 詰め物では、私たちは1つの卵を駆動し、それを塩と胡椒で炒めた玉ねぎを注ぎ、油をフライパンに残そうとします。
- ステップ3少し茹でたそばをミンチに加えます。
- ステップ4今度は完全に混ぜる。
- ステップ5卵の詰め物を準備する。 調理した卵をきれいにし、粗い塊にこすりつける。
- ステップ6粉砕した緑色のパセリ、少々の塩（ほんの少し）、サワークリームを加えます。
- ステップ7攪拌する。 充填が準備完了です。
- ステップ8我々はギリシャ語を形成する。 私達は多量の肉を取って、そこから平らなカツレツを作り、中に2個のtspを広げます。 卵を詰め、次にカツレツの端を拾い、細かい肉で上を覆い、充填物を閉じる。
- ステップ9ギリシア人をブレッドクラムで砕きました。
- ステップ10中火で両面からヒマワリの精製油を炒める。 私は8人の大きいサイズのギリシア人を得た。 新鮮な野菜や野菜のサラダでランチを提供しています。