- イエロービートの梁 - 1個
- 初期ビートのビーム - 1個
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- 塩と新鮮な挽いた黒コショウ - - 味に
- バター2品目。 スプーン
- 白ワイン酢 - 2アイテム。 スプーン
オーブンを220度に予熱します。 イエロービートを1枚のベーキングシートに、早いビートを別のシートに置きます。 1杯のオリーブオイルと2杯の水をビートで、季節には塩と胡椒を注ぎます。 各シートをアルミホイルで覆い、25〜30分後までビートを焼く。 オーブンから取り出し、冷ます。 ビートが冷えたら、皮を剥がしてスライスします。 大きなフライパンに高熱でバターを加熱する。 油が泡立ち始めると、スライスビートの半分を1つの層に加えます。 約2分間炒め、酢と塩とコショウでシーズニングを追加します。 静かに攪拌し、スパチュラでビートを回します。 皿の上に置いて、残りのビーツのスライスと繰り返す。
サービング：4