- 黒豆の樽 - 1個（480 g）
- 球根 - 1/2ピース
- ニンニク - 歯2個
- 赤ピーマン - 1個
- 卵 - 1個
- クミン - 1ティースプーン
- タマネギ粉 - 氷1杯
- 唐辛子粉 - 小さじ1杯
- ホットソースSriracha - 1 st。 一杯
- Cilantro - 1/2カップ
- パン粉 - 1カップ
- 菜種油 - 2品目。 スプーン
- ハンバーガー用パン - 4個入り
1.黒豆から液体を排出する。 ボウルで、フォークまたはジャガイモのプレスで豆をこねる。 ピーマンから種子を取り除く。 ニンニクのクローブを剥がす。 2.フードプロセッサーを使用して、タマネギ、ニンニク、ピーマンを切ります。 豆を加えて混ぜる。 3.別のボールで、卵、クミン、タマネギ粉、唐辛子粉、シラチャソース、細かく切り刻んだシラントロを混ぜる。 豆の混合物に加え、よく混ぜる。 4.混合物に多量の液体が含まれている場合は、チーズクロスで絞ってください。 余分な液体を取り除いたら、混合物をボウルに入れ、ブレッドクラムの半分でかき混ぜます。 5.受け取った質量から4カッタを形成する。 残りのブレッドクラムにカツレツを巻く。 6.ソーセージパンで油を予熱します。 彼らはよく茶色になるまで、両側のパティを炒める。 7.カツレツをロールに置き、すぐに奉仕する。 必要に応じて、スライスされたアボカド、熟したトマトのスライス、好みの調味料を加えることができます。
サービング：4