- 新鮮な生姜 - 1個
- ニンニクのクローブ - 5個
- 植物油 - 2項目。 スプーン
- マスタード種子 - 茶さじ1杯
- クミンの種 - 茶さじ1杯
- 大きなトマト - 2個
- ミディアムジャガイモ - 2個入り
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- カリフラワーヘッド - 1個
- オクラ - 220グラム
- 白米の炊飯 - 3カップ
フードプロセッサーでは、ジンジャーとニンニクのピューレを水1/4カップで作ってください。 大きな鍋で、中火で油を加熱する。 マスタードとクミンの種を加え、香りが現れるまで約1分間調理します。 ジンジャーとニンニクからピューレを加え、熱を減らし、液体のほとんどが蒸発するまで5〜7分煮ます。 トマトを加えて約3分間料理する。 ジャガイモと3 1/2カップの水を加え、塩小さじ1杯、胡椒1/4小さじで味付けしてください。 ジャガイモが柔らかくなるまで約12分間熱を上げて煮る。 カリフラワーとオクラを加え、部分的に覆い、柔らかくなるまで9〜10分調理する。 野菜を米で味わってください。
サービング：4