- 既製のパフ酵母生地 - 250グラム
- バター - 1アート。 一杯
- 卵 - 4個入り
- ミルク - 1グラス
- シュガー - 250グラム
- コテージチーズ9％ - 500グラム
- 35％のクリーム - 500ミリリットル
- ゼラチン - 45グラム
- ピーチの缶詰、銀行 - 1個
- チェリー冷凍ピット - 500グラム
1.生地を解凍する。 ゼラチンは2つの部分に分かれています。 30グラムおよび15グラムのゼラチンを0.5グラスの冷水に別々に浸漬する。 冷凍生地を薄い層にすすいでください。 2.生地から直径32cmの円を切り取り、ベーキングシートに置きます。 フォークでいくつかの場所で生地を刺してください。 200-220度まで加熱するオーブン。 オーブンで約10分間焼く。3.コルクを仕上げた。 私たちはカスタードを作る必要があります。 別のボールで、ミルク、砂糖、卵黄をかき混ぜる。 水浴に入れて、濃くなるまで調理し、絶え間なくかき混ぜる。 溶かしたゼラチンをクリームに加えます（30g）。4.コテージチーズをふるいにかけ、クリームで泡立てます。 桃をスライスに切ります。 カスタード、コテージチーズ、桃を混ぜる。 5.砂糖の入ったチェリーは水を加えるので、かろうじて覆われて火のついた。 水が沸騰するにつれて、熱から除去し、ゼラチンの第2の部分と混合する。 6.金型の底に焼いたケーキを入れ、凝乳クリームの上に置きます。 冷蔵庫で1.5時間。 カードのクリームがついたら、上に桜の混合物を注ぐ。 冷蔵庫で完全に凝固するまで。
サービング：6