桜の開いたパイロレーヌのドイツ人がパンを焼いたパン生地の残物から野菜、肉、魚の片割れのものを使用してオープンケーキを作りました。 生地はボウルの形で作られ、それは食事の残りと積み重ねられ、ミルクと卵の混合物が注がれ、オーブンで焼かれた。 豊富なフランス人は、このレシピを自分の好みに変えて借りました。 料理はこれだけから恩恵を受けた：今キッシュはパフペーストリーまたはショートペストリーから準備され、チーズは必然的に注ぎに加えられる。 最初に、グリュイエール（gruyere）またはコムテ（comte）品種を使用した。 はい、そしてたくさんのレシピが登場しました。キッシュは、肉や野菜だけでなく、ハーブやハーブ、果物や果実でさえも作られています。 実際、後者の場合、チーズはもはや添加されず、ミルクの代わりに、クリームまたはサワークリームが摂取される。 一つの選択肢は、冷凍チェリーを持つキッシュです。 一般的には、どの果実や果物を使用するかは関係ありません。 あなたはイチゴ、リンゴ、バナナ、ブルーベリー、または冷凍または新鮮な果物の混合物を取ることができます。 あなたがまだ冷凍チェリーでボウルを調理する場合は、それがピットしていることを確認してください。 レディケーキは完全に冷えるまで金型から急に出ない。
成分：- 小麦粉小麦粉280 g
- シュガー120 g
- バター100 g
- サワークリーム120 g
- ベーキングパウダー1 tsp。
- チェリー凍結400 g
- サワークリーム200 g
- 砂糖1大さじ
- 鶏肉1卵
- 小麦粉2大さじ l。
- ステップ1パイを作るには、20％脂肪、バター、卵、冷凍チェリーで小麦粉、砂糖、サワークリームをとる。 すべての製品は室温でなければなりません。
- ステップ2チェリーはあらかじめ冷凍して骨から取り除く。
- ステップ3バターを柔らかくし、砂糖で粉砕する。
- サワークリームを加えてよく混ぜる。
- ステップ5次に、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを徐々に加えます。
- 柔らかい粘土のような一貫性のある均質な生地をかき混ぜる。
- ステップ7詰め物を準備する：サワークリーム200g、砂糖1杯、卵1杯、小麦粉大さじ2杯を合わせる。
- ステップ8すべてを鞭で打つのは良いことです。
- ステップ9パン生地にパン生地を入れます。 生地をモールドの底面と側面に沿って分配する（高さを2〜2.5cmにする）。
- ステップ10チェリーを配置します。
- ステップ11注ぎながらすべてを注ぎます。
- ステップ12予熱したオーブンを180〜180℃で40〜55分間焼く。
- ステップ13ケーキを仕上げて冷却し、慎重に取り出します。