- 皮の場合：クラッカークラッカー（クラム） - 11/4カップ
- 砂糖 - 1/4カップ
- 溶融バター - 4項目。 スプーン
- 充填用：クリームチーズ - 900グラム
- 砂糖 - 11/4カップ
- 小麦粉 - 3アート。 スプーン
- 缶詰のパンプキンピューレ - 1本のガラス
- カボチャのパイの香辛料 - 2アート。 スプーン
- バニラエキス - 1日目 一杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- 大きな卵 - 4個
オーブンを175度に予熱します。 地殻を作る。 ボウルには、クラッカー、砂糖、バターのクラムを混ぜる。 あなたの指でベーキングディッシュに混合物を入れてください。 エッジの周りに黄金色の茶色になるまで焼く、10〜12分。 詰め物を作る。 滑らかになるまで低速でクリームチーズと砂糖をミキサーにかけ、小麦粉と混ぜる。 カボチャ、スパイス、バニラ、塩のピューレを加え、均質な塊が得られるまで攪拌する。 一度に1つずつ卵を加え、かき混ぜる。 ベーキングディッシュに詰め物を注ぐ。 温度を150度に下げ、45分間焼く。 オーブンをオフにして、チーズケーキを2時間冷ます（開かずに）。 オーブンから取り出し、完全に冷ます。 蓋をして冷蔵庫で少なくとも4時間冷蔵してください。 サービングする前に室温に加熱する。
サービング：12