- クラッカー - 120グラム
- クラッカー - 3 st。 スプーン
- グアバのシロップ入りバンク（480g） - 1個
- 砂糖 - 1グラス
- クリームチーズ - 600グラム（480 - 低脂肪、120 - 脂肪フリー）
- ギリシャヨーグルト - 1カップ（低脂肪）
- バニラエキス - 茶さじ2杯
- 塩 - 1/8ティースプーン
- 卵 - 3個
- 卵白 - 2個
1.オーブンを190度に予熱します。 パイの形状を底と外側から包みの二重の層で包みます。 2.フライパンにクラッカーを置き、粉砕します。 オリーブオイルを振ってかき混ぜる。 3.得られた混合物を調製した形にし、油を振りかける。 190度で8分間焼く。カウンターで冷やす。 オーブンの温度を160度に下げます。 4.シロップをグアバから排出する。 グアバをフードプロセッサーに置き、滑らかになるまで1分間泡立てます。 5.大きなボールに1カップの砂糖とクリームチーズを混ぜ、ミキサーで滑らかになるまで中速で泡立てます。 6.ヨーグルト、バニラエキス、塩を加えます。 一度に1つずつ卵を加え、それぞれの添加後に泡立てる。 7.卵白をボウルに入れ、ミキサーを高速で泡立てて泡立てます。 8.ホイップされたタンパク質をチーズ混合物に添加する。 9.得られた塊を冷却されたパイ皮の上に置く。 10.スプーンで上にグアバを配置します。 11.ナイフの先端で優しく混合して、美しい模様を作ります。 ケーキパンをベーキングトレイに置きます。 ベーキングシートに約5センチほどお湯を入れ、160度で50分焼く。 オーブンの電源を切る。 チーズケーキを閉じたオーブンの中に30分間放置する。 オーブンからチーズケーキを取り出します。 13.金型から取り出し、火格子上で冷却する。 8時間冷やし、スライスして提供する。
サービング：12