- クラッカー - 1 3/4カップ
- 砂糖 - 3項目。 スプーン（1杯あたり1カップ）
- 塩 - 1つのピンチ（加えて茶さじ）
- 溶融バター - 4項目。 スプーン
- クリームチーズのパッケージング、室温 - 4個（各240 g）の詰め物）
- バニラの抽出物 - 茶さじ2杯（詰め物）
- 大きな卵、室温 - 4個（詰め物）
- クリーム - 2品目。 スプーン（詰め物）
- ストロベリーピューレ - 1カップ（詰め物）
1.スプリットシェイプをオイルで振ります。 フードプロセッサーでクラッカーを粉砕するか、閉じたビニール袋に入れ、ローラーピンで粉砕します。 砂糖、塩、溶かしたバターをクラッカーに加えて混ぜる。 受け取った塊を準備した形で並べて、チーズケーキの未来のための地殻を形成するための均一な層。 フォームを冷凍庫に30分間入れてください。 その間、オーブンを175度に予熱する。 地殻を10分間焼く。 グリルを冷やし、モールドの下部をホイルで包みます。 オーブンの温度を160度に下げます。 鍋の水を沸騰させてください。 充填物を調製するために、滑らかになるまで中程度の速度でミキサーでクリーマーを混合する。 2.砂糖と塩を加え、混合物が軽いクリームになるまで約2分間泡立てる。 バニラエキスを加えて、一度に1つずつ卵を加え、各添加の後に泡立ててください。 クリームとイチゴのピューレを入れて混ぜる。 3.冷たい地殻に詰め物を注ぐ。 残ったイチゴのピューレをスプーンでスプーンし、やさしく練って模様を作る。 金型をベーキングトレイに置き、熱湯で注ぎます。 チーズケーキを1時間30分焼く。 4.火を消し、木製のスプーンでオーブンのドアを支えます。チーズケーキは1時間水浴に立てます。 その後、チーズケーキを冷やし、軽く上から覆い、冷蔵庫で4時間冷蔵庫に入れます。 必要に応じて、イチゴベリーと共にチーズケーキを飾る。
サービング：10