- チョコレートウエハー - 150グラム
- バター - 5アート。 スプーン
- 砂糖 - 1/3カップ
- 塩 - 1/8ティースプーン
- 充填：砂糖-1ガラス
- 厚いクリーム - 3/4ガラス
- 苦いチョコレート - 240グラム
- サワークリーム - 1/2カップ
- クリームチーズ - 720グラム
- 卵 - 4個
- バニラエキス - 氷1杯
1.チーズケーキのための地殻を準備する。 フードプロセッサー内のすべての成分を混ぜて、地面に指を押し付けて油を注いだベーキングディッシュに入れます。 2時間冷蔵庫に入れてください。 2.オーブンを175度に予熱します。 乾燥した鍋の熱い砂糖を弱火で加熱し、溶かして淡い金色になるまでフォークでかき混ぜる。 かき混ぜではなく、皿を振って深い金色になるまで、カラメルを準備します。 熱から除き、穏やかにクリームを加える。 低温で炒め、カラメルとクリームが混ぜ合わされるまでかき混ぜる。 熱から取り除き、チョコレートで叩いて滑らかにします。 サワークリームを加えて混ぜる。 ミキサーでクリームチーズを泡立て、チョコレートミックスを加えて低速で泡立てます。 卵を一度に1つずつ加え、バニラエキスを加え、各成分を加えた後に低速で泡立てます。 3.ベーキングシート上に地殻のあるフォームを置きます。 上に注ぎ、オーブンの中央に55分間焼く。 金型からチーズケーキを取り出し、カウンターで冷やす。 少なくとも6時間冷蔵庫に入れてください。 サービングする前に室温に戻し、スライスしてサービングする。
配信：8-10