- ヘーゼルナッツ - 150グラム
- バター無塩 - 220グラム（プラスフォームの大さじ）
- バニラ - 0.5ピース（ポッド）
- 粉末砂糖 - 1.33眼鏡（そしてもう少し散水用）
- 小麦粉 - 0.33カップ
- 卵白 - 5個
- 粒状の砂糖-3。 スプーン
- 半甘いチョコレート - 120グラム（釉薬）
- クリーム状脂肪 - 0,25ガラス（釉薬）
- 顆粒中の可溶性コーヒー - 0.5ティースプーン（釉薬）
1.オーブンを175度に予熱します。 ヘーゼルナッツをベーキングトレイに置き、金色の茶色とナッツの香りまで12-15分間焼く。 冷却する。 2.羊皮紙の輪を切断し、金型に収まるようにします。 少量の溶けたバターでフォームに注油し、羊皮紙を敷く。 中位の鍋でバターを加熱する。 バニラポッドを切り、種を油にこすります。 パンにバニラポッドを加え、茶色に変わるまでバターを調理し、ナッツの香りは現れません。 それを冷やす。 バニラポッドを取り外して捨てます。 フードプロセッサーの粉末糖とともにナッツを粉砕します。 小麦粉を加えて混ぜる。 大きなボウルに入れてください。 3.別のボールで、卵白を打ちます。 砂糖を加えて、高速で4〜5分間泡立てます。 リスを大きなボウルに入れてください。 4.小麦粉の混合物と茶色の油を卵白に加えます。 ゴムのスパチュラでかき混ぜる。 生地を準備した形に注ぎ、50分から1時間焼く。 5. 30分間冷却します。 その間、アイシングを準備してください。 刻んだチョコレート、クリーム、コーヒーをボウルに溶かし、沸騰水のポットの上に置いて、時々攪拌して滑らかにします。 ケーキを皿の上に置く。 羊皮紙を剥がしてください。 チョコレートアイシングでケーキを注ぎ、必要に応じて粉末の砂糖を振りかける。
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