- 砂糖 - 3項目。 スプーン（生地1杯、詰め物2杯）
- 小麦粉 - 120グラム
- バター - 80グラム
- 水 - 2項目。 スプーン
- ヤギチーズ - 450グラム
- ハニー - 6 Art。 スプーン
- デンプン - 第1段階。 一杯
- 卵 - 3枚
- レモンピール - 1個入り（+ 1 tsp入り）
- 粉砂糖 - 1アート。 一杯
油を冷やしてナイフでチョップし、小麦粉と砂糖とを混ぜ合わせると、大量のパン粉が似ています。 それに水を加え、ボールを作る必要がある生地を混ぜ合わせ、それを食品フィルムに包んで30分冷蔵庫に送る。 生地が冷えたら、厚さ約3 mmの層を巻き、直径20-22 cmの金型に入れます。端に沿って縁を作ってください。 下の生地はフォークで穿孔され、羊皮紙で覆われています。 乾燥したエンドウ豆を金型に注ぎ、ケーキを200℃で20分間焼く。 その後、紙が入ったエンドウ豆を取り出し、ケーキを冷却する。 チーズはタオルで包まれ、絞られた。 蜂蜜、デンプン、砂糖と混ぜて、味が加えられます。 175℃で50分間充填してパイを焼く。
サービング：12