- ナス - 900グラム
- オリーブオイル - 1日目。 一杯
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- スキムミルク - 1カップ
- 小麦粉 - 3アート。 スプーン
- マリネのクローブ3枚入り
- ソースマリナラ - 1カップ
- モッツァレラチーズ1/2杯
- パルメザンチーズ1/3カップ
オーブンを230度に予熱します。 2つのシートにナスを並べて焼く。 ナスの両側に油を注ぎ、塩とコショウで味付けします。 ナスがソフトになるまで金色の茶色になるまで焼く、20分から25分、スライスを1回回す。 一方、ソースを調理する。 ミディアムソースパンを熱し、ミルク、小麦粉、ニンニクの1/4カップを泡立てる。 徐々に残りの3/4カップのミルクと1/2カップのマリナラソースを加えます。 沸騰させ、熱を減らし、ソースが濃くなるまで2〜3分間調理する。 調理済みのソースにベーキングを施してください。 ナスとソースの交互の層。 残りのマリナラソースを上に注ぎます。 モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかける 上のラックを10〜15分茶色に焼く。
サービング：4