ナスと料理のレシピ
ぬいぐるみ
彼らの準備のために必要になります：8ナス、酸っぱいトマト、甘いコショウ、2玉ねぎ、ニンニクのクローブのペア、2大さじ。 オリーブオイル、ガーリックチーズ50グラム、緑の一束、塩とコショウの味。
ナスはよく洗って内側に沿って半分に切って浅い切開を作る必要があります。 塩半分、コショウはオリーブオイルを振りかける。 その後、ナスをオーブンに10分間入れて取り出し、冷ます。 皮膚を元の状態に保つように、肉を慎重に引き出します。 タマネギ、ニンニク、スイートコショウを細かく刻む。 トマトを皮から剥がし、キューブに切ります。
フライパンで、オリーブオイルを加熱し、タマネギ、スイートピーマン、ニンニク、トマトを加える。 柔らかくなるまですべてを消す。 その後、ナス、塩、胡椒を加えます。 シチュー、厚くなるまで絶えずかき混ぜる。
混合物が準備ができたら、ナスの半分でそれを満たしてください。それらを滑らかにして、チーズ付きのチーズを振りかける。 その後数分間、ナスをオーブンに置き、チーズが焼かれるまで待ってください。 緑の前に料理を準備する。
コテージチーズのピラウ
ピラフを調理するには、ナスキン1キロ、長粒米2カップ、トマト2トマト3玉ねぎ、オリーブオイル、グリーン、少数のナッツ、スライスしたミントの葉、バジル、ブラックカラント、パセリが必要です。
ナスはよく洗って立方体に切る。 塩水でそれらを擦り、少しの水を排水させます。 米をすすぎ、沸騰した水を2杯分の塩で注ぐ。 その後、ウイグルと一緒に米を洗って軽く乾かします。
ガーリックの底に、オリーブオイルを入れ、半分の輪に切ったタマネギを炒め、米を加えて炒め続けます。 その後、玉ねぎトマトで米に加え、ダイスし、喜びの火で少しスタビをする。 緑、ナス、塩のすべて、胡椒を加えてください。 沸騰水で7分後にすべてのフライドポテトを炒める。 その後、蓋でピラフを覆い、液体全体が蒸発するまで沸騰させます。 その後、非常に遅い火で20〜30分調理してください。 提供する前に、料理の皿、ハーブを振りかけてテーブルに奉仕してください。
スープマッシュポテト
きのこ、肉、または鶏肉など、低脂肪のスープでこのスープを調理するのが最善です。 極端な場合は、キューブに基づいたスープを使用します。
スープを準備するには、1リットルのブロス、ナス、小さなズッキーニのズッキーニ、1個の卵、200グラムのチキンまたはリーンビーフ、グリーン、レモン、ステカネフラ、塩とコショウの味が必要です。
ブロスを沸騰させてください。 ナスとズッキーニはうまくいって、はく離して立方体に切る。 可能な限り小さなタマネギを切ってください。すべてを沸騰したスープに入れて、加熱するまで加熱してください。 次に、ブロスの一部を別のボールに注ぎ、不均一な塊のミキサーで粉砕します。 その後、再び火の上に置き、徐々にスープを加えます。 同時に、均一な一貫性を得るためにスープを絶えずかき混ぜる。 スープは液体に変わるべきではありません。 準備が終わる前に、必要に応じて塩と胡椒。
サービングする前に、ケフィアをスープに加えて完全に混合することができます。 また、それぞれの部分にレモンジュースと切り刻まれたグリーンを追加する必要があります。 スープで提供するときは、ダイスした肉や鶏肉を入れます。 小麦のクラッカーを支持する。 お味噌汁！
Julien Eating Stags
ジュリアンは伝統的にキノコから作られています。 しかし、ナスでは、この香りはそれほど美味しくありません。 その準備のために、あなたは半分のキログラムナス、1つのタマネギ、100グラムのチーズ、200グラムのサワークリーム、2カップのスプーンの小麦粉が必要です。
ナスのすすぎ、はがし、半分のカット。 塩をつけて嘘をつくように15分与えると、苦味は消えます。 次に、ナスを小さな立方体に切り、植物油で炒めます。 細かく刻んだタマネギを加えてナスに加え、準備が整うまで調理します。 その後、小麦粉、サワークリーム、塩、コショウ、シチューをもう少し加えてください。 調理の終わり10分前に、チーズを火をつけてナスを振りかける。 チーズが溶けるまで待ち、火を消す。 ジュリエンに少し醸造してください。 料理は準備ができている！
ナス
この料理はロシア人にとって最も愛されている料理の一つです。 家に用意されたナスキャビアは、店の味とは大きく異なっています。 メインコースや肉料理のサイドディッシュとして使用できます。
ナスキャビアを準備するには、ナス半分、タマネギ、ニンジン、緑、トマトペースト、塩、油が必要です。
ナスのすすぎと半分のカット。 塩の半分、15分間寝そべって、苦味がなくなるようにしてください。 その後、それらを小さな立方体に切り、植物油で揚げる。 ナスが少し揚げば直ちに、それらに大さじと大根のニンジンと細かく刻んだタマネギをのせて加えなさい。 タマネギが黄金になったら、トマトペーストを加えます。 完全に準備が整うまでゆっくりと塩、胡椒、煮る。 クエンチの終わりに、チョップドグリーンキャビアを細かく刻んだグリーンキャビアーに入れ、味のために粘土入りのマリネをぶら下げることができます。
ナスとキャベツsolyanka
この皿を準備するには、牛肉半キロ、白キャベツ1.5キロ、ニンジン1個、タマネギ1個、トマトペーストまたはトマト、緑色と塩が必要です。
牛肉は植物油で細かく刻んだり、小さな水を加えて小さな火で調理するまで調理してください。卵はきれいにし、切って塩にして、苦味を放ります。 玉ねぎ、ニンジン、地面のトマトはパンで揚げる。 ナスは小さなキューブに切り、別々に炒める。 キャベツチョップ薄いストリップ。 肉を入れたフライパンにはニンジン、タマネギ、トマト、ナスを加える。 その後、発芽したキャベツを注ぎ、塩で味付けし、調理するまで煮る。必要に応じて、肉汁を少し加える。 料理を提供するときは、ハーブを振りかける。 お味噌汁！
トマトで焼いたナス、細かい肉とチーズ
この皿を準備するには、大きな茄子1個、タマネギ1個、ニンニクのクローブ200 g、挽いたコリアンダー、挽いたシナモン、トマト2杯、ドライワイン50 ml、モッツァレラ100 g、粉砕パルメザン50 gが必要です。
ナスは洗ってスライスします。 約半時間塩漬け。 フライパンを揚げて刻んだフライ、細かく切ったタマネギを加えてください。 タマネギが柔らかくなると、スライストマト、ニンニク、シナモン、塩、コリアンダーを詰め物に加えます。 小さな火の上でワインを注ぎ、煮る。
茄子は油の添加を最小限に抑えて炒める。 準備ができたらすぐに、ベーキングディッシュに入れてください。 ナスでチーズ、細かい肉を入れてください。 必要に応じて、レイヤーを繰り返します。 おろしたパルメザンの豆を振りかけ、170度に加熱したオーブンで15〜20分間焼く。奉仕するときは、ハーブで飾ることができる。