- 小麦粉 - 375グラム
- 乾燥速効型酵母 - 5グラム
- パンプキンマスカット - 250グラム
- ゴルゴンゾーラ - 200グラム
- 塩 - 1/2ティースプーン
- オリーブオイル - 35ミリリットル
- 洋ナシ2個入り
- セージフレッシュ - 10グラム
私たちは伝統的に - テストを開始します。 生地に小麦粉、塩、酵母、温水（約230 ml）とオリーブ油を混ぜ合わせる準備をする。 Mesimを伸縮させた後、タオルの下の暖かい場所に40分間送る。 それからもう一度パン生地を破砕し、20分間分を残す必要があります。その間、私たちは充填物を取り上げます。 カボチャは柔らかくなるまでキューブに切り、油で揚げる。 私たちは梨をスライス、チーズキューブに切りました。 生地を半分にして、2つの扁平なケーキの楕円形にします。 我々は、小麦粉を振りかけるベーキングシートにケーキを置く。 トルティーヤにオリーブオイルを軽く注ぎます。 私たちはパンケーキに梨の片を並べます。 その後、私たちは、セージやローズマリーを振りかける上から、フラットケーキのチーズとカボチャに広げました。 私たちはオーブンに入れ、200度で25-30分間焼く。 完了！ 私たちはカットし、ホットな種類で提供する必要があります:)ボッペッピー。
サービング：4