- 赤豆 - 360グラム
- ベイリーフ - 2枚
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- ニンジン - 1個
- セロリの根 - 0.5個
- ジャガイモ - 1ピース
- タマネギ - 1ピース
- ニンニク - 4歯
- 野菜のスープ - 500ミリリットル
- レモンジュース - 小さじ1杯
- 赤と黒のコショウ、塩、クミンを挽いて、 - - 味に
- パセリ - - 味見する
浸した豆（約6〜8時間浸す）を鍋に入れ、水（5カップ）を注ぎ、ベイリーフ、塩（ティースプーン）を加えて中火にして沸騰させる。 豆が柔らかくなるまで火を最小限にして、カバーし、約1時間20分煮る。 その後、ベイリーフを取り外します。 豆の準備の間、あなたは野菜を準備する必要があります。 根のセロリとジャガイモとタマネギはキューブに切断されます。 ニンニクの切り刻み、ニンニクのチョップ。 鍋の底に、オリーブオイルを注ぎ、火をかけます。 次に、タマネギ、ニンジン、および他の野菜を追加します。 中程度の熱で約7分間煮ます。 野菜は定期的に攪拌するべきであることを忘れないでください。 クミン、塩、ピーマンを加えなさい。 揚げ物の際に、豆を液体と共に加えてください。 野菜のブイヨンに注ぎ、レモンジュースを加えます。 すべて沸騰させ、熱を下げます。 スープをかき混ぜながらさらに15分間ゆでる。
サービング：6-7