スープのスープ。今日の昼食用のメニューでは、今日のエンドウ豆スープ。 エンドウ豆には、ビタミンBが大量に含まれています。マグネシウム、亜鉛、セレンが豊富です。 しかし、しばしばエンドウ豆を食べる必要はありません。 エンドウ豆を調理する前に暖かい塩辛い水に浸してください。 私たちは乾燥黄色いエンドウ豆を見ることに慣れています。 棚には乾燥した野菜のスライスと乾燥したエンドウ豆の混合物があります。 私たちはそのような混合物からスープを準備します。 このような乾燥野菜にセロリの根は完璧です。 スープの風味を向上させます。
成分：- トルコフィレ350g
- セロリの根250 g
- ピーナッツドライ125g
- 塩5 g
- オニオンパープル1個。
- 水1.5リットル
- パセリフレッシュ3 g
- スープを作るには、七面鳥のフィレ、乾燥したエンドウ豆と野菜、セロリの根、塩をとる必要があります。
- ステップ2乾燥したフライパンにエンドウ豆と野菜の混合物を加え、5分間炒める。
- ステップ3混合物をわずかに塩水200mlで暖めて注ぎます。 5時間おきます。 好ましくは夜間。
- ステップ4ブロスを準備する。 肉を洗う。 冷たい水に注ぐ。 ゆっくりと火を放つ。 電球の半分を加えます。 肉が用意できるまで調理する。
- ステップ5肉を取り出します。 断片に切る。 ブロスはブロス。
- エンドウ豆の混合物から残りの水を排水します。 調製したエンドウ豆の混合物を鍋に注ぐ。
- ステップ7エンドウマメの混合物を熱いブロスに注ぎます。 ゆっくりと火を放つ。 40-50分間クックします。
- ステップ8その間、セロリの根をきれいにします。 それを立方体にカットします。
- ステップ9球根の半分を小さな立方体に切る。
- ステップ10 20分後、エンドウ豆の混合物を加えたブロスに刻んだタマネギとセロリの根を加えます。 完了するまで調理する。
- 準備ができたスープの中に肉と野菜の部分を並べます。 沸騰させる。 スープは準備が整いました。
- ステップ12ディープホットのエンドウ豆スープを提供する。