- 塩 - - 味見する
- ほうれん草 - 900グラム
- ごま油 - 1 1/2 Art。 スプーン
- 醤油 - 1 1/2アート。 スプーン
- 米酢 - 1 1/2アート。 スプーン
- 酒ミリン - 1 1/2アート。 スプーン
- ゴマ - 3。 スプーン
冷たい水のボウルを準備しておきます。 大きな鍋で水を沸騰させ、塩で味付けします。 ホウレンソウを加えて約30秒間調理します。 ほうれん草の中にほうれん草を投げて、準備された氷水のボウルに入れる。 ほうれん草を30秒ほど完全に冷やしてください。 あなたの手で余分な液体を取り除くためにホウレンソウを絞って、作業面にホウレンソウを置きます。 大まかにほうれん草を切り、ボウルに入れ、脇に置いてください。 小さなボウルには、ゴマ油、醤油、米酢、ミリンワインを一緒に盛り上げてください。 ホウレンソウにソースとゴマを加えてください。 ほうれん草は2日間保存できます。
サービング：4