- 白豆 - 250グラム
- 緑のタマネギ - 1個
- グリーンサラダの葉 - 50グラム
- ブラックオリーブ - 12個入り
- 燃料補給の場合:野菜豆 - 5-6 Art。 スプーン
- パセリグリーン - 50グラム
- レモンジュース - 1個
- オリーブオイル - 150ミリリットル
- コショウの黒い地面と塩 - - 味に
夜のための豆は冷たい水に浸し、朝の残りの液体を排水する必要があります。 新しい清潔な水を注ぎ、沸騰するまで火の上に置いてください。その後、火を弱めて弱火にし、豆を40分間料理します。 それを小屋に投げて冷ます。 調理後、ブロスを保存し、捨てないでください。 タマネギは細かく切り刻まれ、オリーブは石からきれいにされます。 サラダボウルの底にはレタスの葉が飾られ、豆とオリーブとタマネギで覆われています。 ブロスは塩漬けされ、後味を帯びる。 レモンジュースをオリーブオイルで泡立て、緑と豆のスープを加えます。 食材を数分間叩きます。 このドレッシングサラダを注ぐ。 暖かいサラダに新鮮なパンを添えてください。
サービング:4