2016年の新年のケーキのレシピを選択するには、デザート「チーズケーキ」に特別な注意を払ってください。 このケーキは乳製品で構成されており、ヤギの年を祝うのにとても適しています。 私たちはあなたに新年2016のためのケーキを作る方法を簡単なレシピを提供します。
必要な成分：
- ショートブレッドクッキー - 200 g
- バター - 110 g
- クリームチーズ「フィラデルフィア」 - 750 g
- 卵 - 3個
- 砂糖 - 210 g
- バニラシュガー10 g
- クリーム - 180 ml
- レモンピール - 1 tsp。
- イチゴ - 200 g
準備の方法
- まず、ケーキの基礎を準備する必要があります。 これを行うには、ピーナッツのビスケットをとり、それを砕く。 また、ミキサーで粉砕することもできます。 クッキークラムをボウルに入れます。
- バターを溶かし、肝臓に注ぎます。 徹底的に攪拌する。
- 質量をベーキングディッシュに移す（直径24cmの形状が適している）。 すべてのクラムを容器の底に沿って均等に分配し、それらをしっかりとスプーンで詰める。
- オーブン中に約180℃の温度で10分間フォームを置く。 ベースを焼いた後、それを取り出して冷ます。
- 金型が冷却されたら、それを数層のホイルで包んだ後、ケーキを水浴で加熱する。
- 冷蔵庫からチーズ、卵、クリームを取り出し、室温になるようにしてください。
- 今度はクリームの準備を進めてください。 これを行うには、通常のsa-harとバニラを混ぜ、コーヒーグラインダーで粉末の状態に粉砕します。
- クリームチーズを大きなボウルに入れ、粉末の砂糖を注ぎ、滑らかになるまで混ぜる。 最も遅いスピードでミキサーで軽く叩いてください。
- 調理した塊3個の卵を加え、花冠の助けを借りてよく混ぜる。
- クリームのホイップとミキシングはあまり効果的ではないはずです。さもなければ、それは空気で過飽和になり、ケーキの表面にひび割れを引き起こします。
- レモンを洗って拭いて乾かし、皮を剥がします。 クリームの中に香りを加え、再び混ぜる。
- 得られた塊にクリームを加え、均質なクリームが得られるまで泡立て器で攪拌する。
- クラムをベースの金型に注ぎます。 上のレイヤーを揃えます。
- オーブンを170℃に予熱し、ケーキを水浴で焼く。 この調理方法は、ケーキを均等に焼くことを可能にします。 これを行うには、深いパンをオーブンに入れ、チーズケーキを上に置き、沸騰した水をベーキングトレイに注ぎ、水がモールドの中央に達するようにします。
- ベーキングプロセスには60〜80分かかります。
- ケーキが用意されているかどうかを確認するには、軽く型を振る。 ケーキが準備が整っていれば、ミドルはちょっと揺れなければなりません。
- ケーキを冷やして、少し時間をかけて沸かします。 その後、金型を食品フィルムで締め、夜間冷蔵庫に入れます。
- 朝は、冷蔵庫からフォームを取り出し、フィルムを取り出し、容器からケーキを取り出し始める必要があります。 これを行うには、ケーキと形の間に小さなナイフを通すことによって、ケーキを金型の壁から分離します。 ケーキを取り出してください。
- あなたは上に新鮮なイチゴの部分でそれを飾ることができます、果物シロップやジャムで汚れを注ぐ。
- お祝いのテーブルで提供されるプレートにケーキを並べ替えるには、2枚の長い刃を使用します。
- カットチーズケーキは、あなたが冷たい水で湿らす必要がある前に、鋭いナイフです。
- あなたはまた、 "新年あけましておめでとうございます"と書かれたケーキを飾ることができます。写真がどのように見えるかを見てください。
