- ズッキーニ - 2〜3個
- ニンジン - 2~3個
- ジャガイモ - 2〜3個
- トマト - 3个
- グリーンピース - 100グラム
- 茹でた白豆 - 200グラム
- ストリングビーンズ - 200グラム
- パスタ(ホーン) - 100グラム
- オリーブオイル - 70グラム
- バジル - 50グラム
- ニンニク - 歯3個
- 塩 - ピンチ3
大きな鍋の中に水を注ぎ、ゆっくりと火をかける。 野菜は剥がれ、キューブに切断されます。 水が次の順番で野菜を沸騰させ始めると、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ(ズッキーニは沸騰しないはずです)。 低温でカバーして調理する。 緑豆のポッド、緑のエンドウ豆、avrenの豆の2〜3の部分にカットスープに追加します。 スープのためのペストソースを準備する。 トマトをはがし、ニンニクをチョップする。 ピューレまで、ミキサーでトマト、ニンニク、バジルを打ちます。 ゆっくりオリーブオイルを入れて泡立て続けます。 スープで、ソースを加え、ホーンを満たし、塩をよくしてください。 もう5分煮る。 テーブルに奉仕し、パルメザンチーズを振りかける。
サービング:8