ジェノバのミネストローネ

大きな鍋の中に水を注ぎ、ゆっくりと火をかける。 野菜を剥がし 、スライスしたもの成分: 指示

大きな鍋の中に水を注ぎ、ゆっくりと火をかける。 野菜は剥がれ、キューブに切断されます。 水が次の順番で野菜を沸騰させ始めると、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ(ズッキーニは沸騰しないはずです)。 低温でカバーして調理する。 緑豆のポッド、緑のエンドウ豆、avrenの豆の2〜3の部分にカットスープに追加します。 スープのためのペストソースを準備する。 トマトをはがし、ニンニクをチョップする。 ピューレまで、ミキサーでトマト、ニンニク、バジルを打ちます。 ゆっくりオリーブオイルを入れて泡立て続けます。 スープで、ソースを加え、ホーンを満たし、塩をよくしてください。 もう5分煮る。 テーブルに奉仕し、パルメザンチーズを振りかける。

サービング:8