みんなのような薄いパンケーキは例外なく。 彼らは準備され、異なる充填物で、サワークリームまたはコテージチーズのテーブルに単に提供されます。 このようなパンケーキは、肉やチーズ、キャビアや肝臓、そしてすべての種類の甘い詰め物で詰め込まれることがよくあります。 好きな皿に微妙な外観を持たせるには、牛乳やケフィアで調理するのが最善です。 このようなパンケーキ用の生地は、通常、液体サワークリームに似ていますが、液体の粘りすぎを避けるべきです。 以下では、ミルクとケフィアの追加など、おいしいパンケーキを調理する方法、いくつかのレシピをご紹介します。
ホールのある薄いパンケーキのレシピ
この皿は様々な詰め物と組み合わせることができます：甘いもの、肉やきのこの両方。 フライパンケーキは鋳鉄製のフライパンに最適です - 穴あけ加工は正確に行われますが、鉄製のフライパンもフライ用に適しています。 薄いパンケーキを穴で調理することはまったく難しくありません！必要な成分：
- ミルク - 250 ml
- 砂糖 - 大さじ2。
- 卵1個
- ケフィア - 大さじ1〜2杯。
- ひまわり油 - 2 tbsp。
- 小麦粉 - ガラスよりわずかに少ない
- ちょっとしたソーダ
- 塩味
ステップバイステップの指示
- 最初に慎重に卵を打ち、塩と砂糖を加えてください。 ミルクとケフィアの半分のガラスを注ぎ、小麦粉にソーダを加えます。
- 混合物を泡立て器でかき混ぜ、生地を得た後、精製された油を加え、均質になるまで生地を再び攪拌する。 生地が液体のときは薄いパンケーキが得られることを忘れないでください。 私たちはパンケーキを揚げ始めます。
- テストの最初の面が揚げられたら直ちにそれを2番目の面に回します。 準備された料理を三角形に変えたり、準備された詰め物で詰め込んだりします。
ミルクのおいしい薄いパンケーキ、写真入りのレシピ
このレシピは前回より2倍の牛乳が必要です。 したがって、生地はより液体であり、パンケーキは薄い。 これらの薄いパンケーキをミルクで調理してみてください。 必要な成分：
- 卵 - 1-2個。
- ミルク - 500 ml。
- 小麦粉 - ガラス1枚
- ヒマワリ油 - 大さじ1。
- 砂糖 - 1大さじ。
- 塩 - 半分の匙
ステップバイステップの指示
- カップの卵を泡立て器で泡立て、ミルク200 mlと混ぜて、砂糖で塩を加える。
- 小麦粉をとり、徐々に牛乳と卵の混合物に入れてください。 ミキサーで混合する。
- 残りのミルクを加えて、もう一度混ぜる。 生地は液体のサワークリームのようになります。
- 今度はふるいにかけた小麦粉をこの生地に加え、滑らかになるまで完全に混ぜる。 少し植物油（または溶かしたクリーム）を注ぐ。
- 金色の茶色になるまで両面のホットフライパンに生地を揚げる。 フライパンには、脂肪または少量の植物油でグリースを塗ることができます。
- 薄いチーズパンケーキを作るには、100グラムのチーズチーズを生地に加えます。これはあなたが大好きな料理の珍しい味です！
シンプルな薄いミルク入りパンケーキ：古典的なレシピ
このレシピのパンケーキは非常に簡単に調製され、優れた味が得られます。 あなたが甘いのが好きなら、必要に応じて、もう少し砂糖を加えることができます。 あなたがより多くのサービングのための成分の数を増やすと、たくさんの卵を入れないようにしてください：1リットルの牛乳で4卵が足ります。必要な成分：
- ミルク - 半リットル
- 3卵
- 小麦粉はふるい分けられた - 200 g
- 砂糖 - 1〜1.5杯。
- 野菜油 - 大さじ2。
- 塩 - 1 tsp。
- 少々のソーダと酢
ステップバイステップの指示
- 我々は、小麦粉、砂糖、塩を組み合わせています。 ガシムソーダを加えて混合物に加える。
- 卵と混ぜ、ミキサーや泡立て器でよく混ぜる。
- ゆっくりとミルクに注ぎ、得られた塊をよく混合する。
- 最終的には、植物油を生地に加え、混ぜて揚げ始めます。
ヨーグルトの薄いパンケーキのレシピ
パンケーキを決して調理していない場合は、このレシピから始めましょう！ ヨーグルトで作られたパンケーキは、口当たりの良いクランチエッジで非常に薄くなります。必要な成分：
- ケフィア - 120-150 ml。
- 小麦粉150 g
- 2-3個の卵
- バター - 40-50 g
- シュガー - 80 g
- 塩のビット
ステップバイステップの指示
- 塩、砂糖、ふるいにかけた小麦粉の大きな深いカップに混ぜる。
- ケフィアで、少量の水（70-75 ml）を加え、乾燥した食材を入れたカップに注ぎます。
- 生地にいくつかの卵を粉砕し、良く混ぜる。
- 火の上でバターを溶かし、生地に注ぎます。 滑らかになるまでかき混ぜる。
- 加熱したフライパンに生地を注ぎ、金色の茶色になるまで炒める。
自宅での薄いパンケーキ、写真付きレシピ
シンプルな古典的なレシピ、どのようにミルクに好きなおやつを料理する。 得られたパンケーキには、ジャム、コテージチーズ、または魚のスライスなどの詰め物を詰めて提供することができます。 必要な成分：
- ミルク500 ml
- 2卵
- 250gの小麦粉
- 1大さじ 砂糖
- 1 tsp 塩
- 大さじ2〜3杯 油（ヒマワリ）
ステップバイステップの指示
- 私たちは卵、塩、砂糖を一緒に打ちました。
- 牛乳250mlを注ぎ、小麦粉を入れてください。 ミキサーを用いてよく混合する。
- ミルク250mlをもう一度加え、再び攪拌する。塊の形成を許さない。
- 生地の中に油を注ぎ、15-20分待ってから、湯沸かし器のフライパンで炒める。