パンケーキ用の生地を作ることは非常に簡単ですが、特に豊富なベーキングが得られるためには、すべての製品は室温でなければなりません。 小麦粉は必然的にふるい分けをしなければなりません。完成したパンケーキはおいしいだけでなく、非常に緑豊かで風通しの良い溶けています。
卵なしのパンケーキの生地、写真付きのシンプルで素早いレシピ
そのようなパンケーキ用の生地は、冷蔵庫に入ったときに、「ボールを振る」と言われているように、店に一度行くが、とても美味しいものがある。 レシピには最も基本的な製品が含まれており、準備プロセスにはほとんど労力がかかりません。
必要な成分：
- 水 - 2,5トン
- 小麦粉 - 1 \ 2 kg
- 植物油 - 3大さじ
- 粒砂糖 - 大さじ2。 l
- 塩 - 1/3 tsp
ステップバイステップの指示
- 小麦粉はふるいにふりかけ、砂糖、塩、バターと混ぜ合わせる。
私たちはパン粉のために小麦粉と砂糖をかき混ぜる - 水を約38〜40℃に温め、小麦粉に加える。
- 生地を徹底的にこね、塊や塊を砕きます。 完成した塊は、かなり厚く流動的でなければならない。 それが薄いと感じたら、もう少し小麦粉を加えることができます。
- 高熱でラードとグリースが付着したノンスティックコーティングのフライパン。 レードルで生地を盛り付け、そっとフライパンの底に注ぎます。 必要に応じて、シリコーンブラシで滑らかにします。
- 赤色になるまで両側のパンケーキを炒め、積み重ねて奉仕する。
パンケーキ用の醸造生地、簡単なレシピ
カスタードパンケーキの場合は、沸騰水を使用する必要があります。 このため、焼いた製品は、内部が非常に緻密であり、端部がわずかに鮮明である。
必要な成分：
- 卵 - 3個
- ミルク - 1/2リットル
- 小麦粉 - 500 g
- 沸騰水 - 1大さじ
- ひまわり油 - 3大さじ
- 塩 - 1/2 tsp
- 砂糖 - 1,5大さじ
ステップバイステップの指示
- 卵、砂糖、ミルクをミキサーに入れ、よく噛んでください。
- 塩と絶え間なく攪拌し、沸騰する水の薄いストリームを注ぐ。
- 小麦粉はふるいにはさまれ、生地に少しずつ入れます。 もう一度注意深く叩いて油を加えてください。 少なくとも30分はテーブルの上に放置してください。
- フライパンでフライパンを加熱する。 大きなスプーンで生地を盛り上げ、底に注ぎ、パンケーキをよく炒める。 もう一方の側でひっくり返って茶色。
パンケーキのための家のふわふわしたイースト生地を作る方法
酵母生地のパンケーキは、壮大な一貫性、甘さ、満腹感が特徴です。 しかし、その準備にはかなりの時間がかかり、スキルと料理の経験が必要です。 しかし、ベーキングはとても美味しくて香り豊かで、すべての労働コストを補う以上のものです。
必要な成分：
- 乾燥酵母 - 10 g
- ミルク1.5％ - 1リットル
- 卵 - 2個
- 塩 - 1 TSP
- 優れた品質の小麦粉 - 1 / 2kg
- 砂糖 - 2大さじ
- ヒマワリ油 - 大さじ2
ステップバイステップの指示
- ミルクを少し温めていくためには、塩分を加えて深いボウルに注ぎます。 また、砂糖、酵母、篩いの粉3大さじ1杯を注ぐ。 質量を均質にするために攪拌する。 リネンのナプキンで覆い、台所のテーブルに約15〜20分近づけます。 この期間中、ロブスターは量が増えてバブルが始まります。
- 別のボウルでは、残りの砂糖で泡立て器を叩き、それをライザーと組み合わせます。 次に小麦粉と牛乳を入れて小麦粉を入れ、交互に生地をかき混ぜる。 既製の塊は、一貫して液体のサワークリームに似ているはずです。
- ボウルを食べ物フィルムで覆い、暖かい場所に送ってください。 それから、もう一度やり直してください。 この手順を2回繰り返します。
- フライパン、ラードの部分に油を注いでベーキングを始めます。
- 中火のときは、片側と反対側の黄金色までパンケーキを炒め、自家製のサワークリーム、シロップ、ジャムまたは凝縮ミルクで沸騰させます。
ミルクのパンケーキの生地、古典的なレシピ
非常に柔らかく弾力があり風通しが良いのでミルクのパンケーキ用に生地を作る。 このレシピは古典的であり、主婦に非常に人気があります。 新鮮なミルクを持っていないときは、乾燥した、または凝縮したミルクを使用することができます。 第1の変種および第2の変種のいずれにおいても、食器の一般的な味は悪化した。 また、この生地は、シェブレーク用の生地として適している
必要な成分：
- ミルク - 1リットル
- 小麦粉 - 625 g
- マーガリン - 65 g
- 塩 - 1/2 tsp
- ソーダ - 1/2 tsp
- 砂糖 - 60 g
- 植物油 - 大さじ2
ステップバイステップの指示
- 小麦粉はふるいにかかって、塩、ソーダ、砂糖、植物油、半分の牛乳と混ぜ合わせます。 フォークで軽く泡立てます。
- 残りのミルクを沸騰させ、ゆっくりと生地に入れます。
- 水浴でマーガリンを溶かし、残りの成分を加えてよく混ぜると、すべての凝塊と塊が溶解する。
- 取鍋を使って生地をすくい取り、熱い乾いたフライパンに注ぎます。 軽い黄金色になるまで、一方の側から他方の側から適度な火にパンケーキを焼く。
ケフィアのパンケーキのレシピ
ケフィアのパンケーキ生地は、華やかで味が豊かでクリーミーな香りです。 皿の一部であるソーダは、酢やレモン汁でクエンチする必要はありません。 それをケフィアの塊に溶かすだけで十分です。それを残りの成分と組み合わせるだけです。
必要な成分：
- 小麦粉 - 250 g
- 卵 - 2個
- 砂糖 - 2大さじ
- ケフィア2,5％~250ml
- ソーダ - 1/2 tsp
- 沸騰水 - 250 ml
- 塩 - 1/2 tsp
ステップバイステップの指示
- リスは慎重に卵黄から分離し、塩と厚い泡の中で振る。 卵黄を砂糖で慎重にすすぎ、ふんわりとしたタンパク質の塊と結合させ、泡立ちを止めることなく沸騰した水を注ぎます。
- 暖かいケフィアを加える。 ふるいにかけた小麦粉、ソーダを入れ、均質になるまで混合する。 キッチンテーブルに10〜15分放置する。
- フライパンにマーガリンを塗ってください。 取鍋または大きなスプーンで、生地を底に注ぎ、パンケーキを両側に均等に炒める。
パンケーキ用の薄い生地、おいしいレシピ
パンケーキ用の生地は、最も普通の濾過水でも調理することができます。 そしてそのようなベーカリーを味わうのは、サワー・ミルク製品で作られたアナログには及ばないが、構造上、それははるかに薄く、優しく融解するだろう。
必要な成分：
- 小麦粉 - 250 g
- 水 - 2,5トン
- 卵 - 2個
- 植物油 - 50 ml
- 砂糖 - 2大さじ
- 塩 - 2/3 TSP
ステップバイステップの指示
- ミキサーで砂糖、塩、卵を軽く混ぜる。 ゆっくりと温かい水を入れ、よく混ぜる。
- 小麦粉をふるいにかけ、生地に少しずつ加えます。 塊が液体に溶けていることを炒めて確認してください。 最後にヒマワリ油を加えなさい。
- フライパンに軽くグリースを塗り、完全に加熱する。 適量の生地を注ぎ、均一で魅力的な黄金色にパンケーキを焼く。
穴があいたパンケーキ用の生地、簡単なレシピ
贅沢な手作りのレースに似たパンケーキ用の生地を作ることは、一般的に困難ではありません。 揚げ物中にケフィア粉塊を泡立ててエレガントな美しい穴にするには、冷蔵庫ではなく台所台に直接置くことが必要です。 30〜40分後、安全にベーキングを開始できます。 パンケーキは非常においしく透明感があります。
必要な成分：
- ケフィア3,2％ - ½リットル
- 卵 - 2個
- 小麦粉 - 350 g
- ソーダ - 1/2 tsp
- 塩 - 2/3 TSP
- グラニュー糖 - 1 tsp
- ミネラルウォーター - 1日目
- ヒマワリ油 - 4大さじ
ステップバイステップの指示
- ケフィアはエナメルの鍋に注ぎ、塩と卵を加え、砂糖を軽く泡立ててください。 すべての成分を混ぜて中火にします。 60°Cに加熱し、塊が燃えないように常に攪拌し、底にくっつかないようにします。
- プレートから取り出し、ふるいにかけた小麦粉をゆっくりと入れてください。 すべての部分を別々の道にするために泡立て器で打ちます。
- 暖かいミネラルウォーターで、かき混ぜを止めることなく、ソーダと薄いトリクルを生地の中に薄めてください。
- ヒマワリ油を注ぎ、木のスパチュラで軽く混ぜる。
- 30分から40分放置してベーキングを開始します。
- フライパンを高温で乾燥させる。 パンケーキは、頬の頬まで炒めて、テーブルの上で召し上がります。
ボトル、ビデオレシピでパンケーキ用の生地を作ることを学ぶ
これは、パンケーキ用の生地を作る非常に珍しい方法です。 他のレシピとは異なり、すべての製品は陶器のボウルやエナメルの鍋ではなく、最も一般的なプラスチックのボトルに混ぜられています。 また、このオプションを使用すると、テストのボリュームをすぐに使用することはできません。 半分だけ揚げて、残りを蓋で覆い、次回まで冷蔵庫に入れることができます。
薄いパンケーキの生地を作る方法
充填物を包装する予定のパンケーキ用の生地は、プラスチックで薄いだけでなく、十分に強くなければならない。 さもなければ、ジャム、果物、細かくした肉、または他のフィラーは単に落ちるでしょう。 このレシピは、形状を完全に保持し、最も重要な瞬間に壊れない完全な生地を作る方法を詳細かつ詳細に教えてくれます。