- ラム - 500グラム
- ライス - 4カップ
- ひまわりニンジン - 1カップ
- トマトペースト - 1日目。 一杯
- 小さな弓 - 1個
- ニンニク - 1日目。 スプーン
- ローストバター - 2.5 st。 スプーン
- スパイス1/8 Art。 スプーン（ターメリック、黒コショウ、スイートピーマン、シナモン、コリアンダー、挽いたクローブ、フェンネル種子粉、ショウガ粉）
- 塩 - 3ティースプーン
1大さじで 肉を加えて塩とコショウで味付けし、すべての茶色になるまで炒めます。 次に、水を加えて肉と2cm上を隠します。 カバーをして30分ほど煮る（ブイヨンは注ぐ準備ができていない）。 30分後、別の鍋で、残りの溶かしたバターで、数秒間、刻んだニンニクを炒めます。 次に、ニンジンを加え、約1分間調理し、トマトペーストを加えてよく混ぜる。 その後、肉、塩、香辛料を加え、すべてを徹底的に混ぜる。 今度は、4.5杯のスープを加えて煮込みます（スープの量は米の種類によって異なります）。 混合物が沸騰したら、米を加えて混合する。 その後、非常に弱い熱で15-20分または米が準備されるまで覆い、調理します。 カブスは準備が整いました。 お鍋のおかず。
サービング：3-4