- ビーフ - 600グラム
- 植物油 - 40ミリリットル
- ティースプーン1/2小さじ
- サワークリーム - 250グラム
- パセリ - 20グラム
- 弓 - 2個
- ディール - 20グラム
- 小麦粉 - 30グラム
- 塩 - 1/2ティースプーン
1.まず、牛肉(テンダーロイン、臀部、隅肉)をよく洗い、腱をきれいにする。 次に、肉は約1.5-2センチメートルの厚さのスライスに切断され、繊維を横切って切断する必要がある。 これらの部分を約0.5-1センチメートルの厚さに叩解し、ストリップに切断する。 2.タマネギをハーフリングにカットします。 その後、フライパンで油を加熱し、タマネギを投げ、半透明になるまで炒める。 3.タマネギが準備ができたら、肉を加えます。 前肉ははさまれ、記録されるべきです。 炒めるには、強い火の中で約5〜6分ほどが必要であり、したがって常に炒める。 4.肉が揚げられたら、小麦粉を注ぐ必要があります。 すべてが徹底的に混合され、さらに2〜3分間揚げられます。 5.次は、サワークリームを肉に加えます。 炒め、私たちの食べ物にちょっとしたパックをしましょう。 次にそれをオフにしてプレートに入れます。
サービング:4