ラムはかなり大きな部分にカットされています - どこか5-6cmの側に。 に折りたたむ
- ラム - 800グラム
- ニンニク - 5ズブチコフ
- ミント - 30グラム
- 白ワイン - 300ミリリットル
- グラウンドペッパー - 1/2ティースプーン
- マジョラム - 1/2ティースプーン
- オレガノ - 1/2ティースプーン
- クミン - ティースプーン1杯
- 植物油 - 60ミリリットル
- 米 - 300グラム
- 塩 - 1ティースプーン
ラムはかなり大きな部分にカットされています - どこか5-6cmの側に。 ニンニクとミントが入ったパンに入れます。 ミートトンをワインで満たし、香辛料で眠りにつく。 1時間半の間マリネにしておいてください。 慎重に肉の片（マリネなし）を植物油を入れたフライパンに移します。 痂皮になるまで炒める。 肉が地殻で覆われるとすぐに、それを火から取り除きます。 私たちは、ベーキングモールドを取って、それに少しの植物油を注ぎ、洗ったお米をカバーします。 上に子羊の揚げた部分を広げる。 私たちが子羊を揚げたフライパンで、残りの子羊のマリネを煮る。 マリネが沸騰したらすぐに、ベーキングディッシュでそれを記入してください。 ベーキングシートをホイルで覆う前に、中間棚で180度で50分間焼く。 熱く奉仕する。
サービング：6-7