あなたはすでにSinnabonが何であるか知っていますか？ これは繊細なチーズで明るい釉薬で覆われたエアードウのシナモンロールの世界的に有名なブランドです。 この名前のパン屋やカフェテリアは、甘い歯のための魔法の世界です。 彼らは数十の国に存在し、首尾よく繁栄し、訪問者に本当の喜びを与えます。 しかし、豊富な料理にあまり支持していない人でも、素晴らしい甘いパンを食べることはできません。 多くのアメリカの技術者は古典的なレシピの開発に取り組んだ。 その結果、クリエイターは本物の傑作を発明しました。その傑作は、秘密厳守で長年保管されていました。 幸いにも、今日の秘密はオープンだと考えられています。シンナボンのパンは、グルテンの含有量が高い小麦粉のために、「おばあちゃん」のケーキとはまったく異なります。 しかし、家庭でBuns Cinnabonを調理する方法は、生地が古典的であることが判明し、釉薬を充填することは元のものと変わらなかったか？ シンプルで簡単なレシピです。
自家製のクラシックパンCinnabon：写真入りのレシピ
Sinnabonのパンの古典的なレシピは、少なくとも1人のロシアのホステスにとってはほとんど役に立たない。 認めるには、多くのコンポーネントが私たちのキッチンに現れることはありません。 例えば、卵粉末、ソルビン酸カリウムなど 次に、元のものと同じ、最も成功した「クローン」レシピをあなたに提供します。
Cinnabonに必要な成分：
テストのために
- 小麦粉 - 650 g
- ミルク - 200 ml
- 砂糖 - 100 g
- 鶏の卵 - 2個
- 酵母 - 11 g
- バター - 75 g
- 塩 - 1 tsp。
充填のために
- バター - 55 g
- シナモン - 20 g
- デンプン - 1 tsp •
グレーズ用
- クリームチーズマスカポン - 55 g
- 粉砂糖 - 100 g
- バター - 45 g
- バニラシュガーまたはバニリン
Cinnabonを調理するためのステップバイステップの説明
- 酵母は暖かい牛乳の一部と1杯のものを混ぜています。 砂糖。 私たちは暖かい場所にスポンジを置いて "出てくる"。 その間、別のボウルに、軟化したバター、残りの砂糖、暖かい卵を広げます。 徹底的に成分を混ぜる。
Cinnabonの成分 - オパラが厚い泡で覆われたら、卵の混合物に注ぎます。 その後、残りの小麦粉、予備調理されたグルテンを送ります。
- 私たちは粘り強いが、粘着性の生地を混ぜません。 ボールを形成し、フィルムで覆い、熱で2時間放置する。 この間、酵母生地は2回混練する必要があります。
- 生地が標準に近づいている間、我々は充填物を準備する：黒糖はシナモンと混合され、我々はデンプンを加える。
- クリームチーズを混ぜた軟化バター。 砂糖パウダー、バニリンを加え、その塊を均一な状態にします。
- 生地が十分に大きければ、それを取り除き、30x40cmの薄い層をゆっくりと練って振り、ダイシングしたバター（詰め物）を上にして、砂糖 - シナモン混合物を寛大に分配する。
- テスト生地からは、きれいなロールを巻いて、5回以上巻くことはできませんでした。 得られたロールを糸または鋭利なナイフで12個に切断する。 ベーキングのための形は油で潤滑され、私達は将来のSinnabonのパンを置いて、彼らに5〜10分醸造する。
- 180℃に加熱したオーブンで18分から26分までパンを焼く。 パンを用意する準備が整った後、オーブンから取り出しますが、同時にフォームに残しておきます。 寒くなるまでクリームを塗ってください。 私たちは親戚やゲストに果物の紅茶やコーヒーを提供しています。
シナモンを使ったファーストパンのCinnapon：写真付きレシピ（葉の酵母のテストで）
お菓子の多くの愛好家は、高いカロリーの含有量と大量のグルテンの存在により、伝統的な鶏肉のパンを避けています。 しかし、いつでも道を見つけることができます。 豊富なグルテンを含む古典的な生地は半完成の葉に置き換えることができます。 調理プロセスは加速しますが、味はまだ美味しいままです。
必要な成分：
- 酵母シート酵母 - 1kg
- バター - 150 g
- 粒状糖 - 200g
- シナモン - 大さじ2
- レーズン - 50 g
- フィラデルフィアチーズ70 g
- 粉砂糖 - 100 g
ステップバイステップの指示
- ベースの準備で香ばしいパンの準備を始めましょう：生地は完全に解凍され、30x40 cmのサイズに丸められます。
- 100gの油を室温まで暖め、生地の層で塗ってください。 シナモンは砂糖と混ぜられ、豊富に全体の領域が混ざり合っていました。 洗浄したレーズンを均等に分配する。
- 私たちは均等なロールを形成します。 得られたロールを幅2.5cmの小片に切断します。これには細い線や非常に鋭いナイフを使用できます。
- 私たちは油を注いだベーキングシートに入れ、180℃で22分以上焼く。 この時点で、氷結を準備してください：柔らかいチーズをバターと砂糖パウダーで叩いてください。
- 準備ができたパンはオーブンから出て、チーズの釉薬で惜しみなく油を塗ります。 私たちは暖かく、冷たいおやつを食べます。
チョコレート入りチキン菓子：写真付きレシピ
今日、シナモンの味と香りを持つ、柔らかい、油性の、神的に甘いロールの調製のための秘密のレシピが開示されている。 誰もが自宅でこのような奇跡のケーキを準備することができます。 しかし、シナモンを完全に認識していない人はどうですか？ 答えは簡単です - 他のおいしいコンポーネントで置き換えてください。 たとえば、黒いチョコレートの場合！
必要な成分：
- 小麦粉 - 大さじ2
- 砂糖 - 2大さじ
- ベーキングパウダー - 3 tbsp。
- 塩 - 1 tsp。
- 柔らかいバター - 7大さじ。
- ミルク - 200 ml
- 卵 - 1個
- 砂糖ブラウン - 50 g
- チョコレートブラック - 300 g
- マスカルポーネチーズ - 200 g
- 粉砂糖 - 100 g
ステップバイステップの指示
- 深いボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーと塩を混ぜる。 乾燥成分では、卵と150mlのミルクを紹介します。 粘りのない生地を混ぜる。 長さ30cm、幅40cmの薄い層を巻いています。
- 私たちは室温でバターの半分を柔らかく、チョコレート3を大きなもので柔らかくします。 生地層の油は、ブラウンシュガーとチョコレートの削りくずで均等に振りかける。
- きちんとしたロールを折り、12等分にカットします。 残りの油でセラミックやガラスの鍋に潤滑油を入れ、チンナボンのパンを入れます。 180℃まで加熱したオーブンに20分間送っています。
- ミキサーを使って、マスカルポーネチーズを砂糖パウダーと残りのミルクで泡立てます。 甘いチーズの釉薬は、すぐにオーブンから取り出します。
バンズ・シンナボン：カロリー、脂肪、炭水化物
Cinnabonのパンのすべてのバリエーションはトッピングでのみ異なり、生地はほとんど常に均等に調理されます。 充填剤に依存して、このような焼成は多かれ少なかれ高カロリーであり得る。 シナモン付きクラシックシンナポン - 炭水化物127グラム、脂肪37グラム、コレステロール20ミリグラム、タンパク質13グラム、880キロカロリーです！
アメリカの栄養士によると、このような料理は、1回の食事につき、あまりにも多くの油分と少なくとも15キューブの純粋な砂糖が含まれているため、非常に有害であると考えられています。 実際に、シナモンを使ったまともなパンは毎日のカロリーの半分をあなたの体に何も役立たずに使うことができます。 膨大な量の脂肪について何が言えるのですか？
また、これらのロールの1つを毎日食べれば、1年以内に44kgの超過重量を得ることができるという意見もあります。 上記をすべて考慮して、我々は要約する：それはそのような繊細さでそれを過ぎる必要はありません。 しかし、1〜2週間でパンを食べてください。どうしてですか？
アップルジャムとナッツと鶏肉のパン：ホームビデオのレシピ
現代の少女と女性は、家庭の栄養の質について激しく心配しています。 過剰なカロリーだけでなく、脂肪や「空の」炭水化物は誰にも恩恵を与えません。 Buns Cinnabonは、もちろん高カロリーで、バターと砂糖でも飽和しています。 しかし、レシピがわずかに変更された場合は、お好みのお試しの軽量版を準備することができます。
必要な成分：
- bezdozhzhevoyシート生地 - 900 g
- リンゴジャムまたはジャム - 200 g
- 地上クルミ - 200 g
- 蜂蜜 - 2 tsp。
- マーガリンまたはオイル - 2 tsp。
ステップバイステップの指示
- Bezdruzhzhevoe生地の解凍、30x40cmの長方形のサイズにロールアウト。
- 層の表面にリンゴ詰め物の薄い層が塗られ、細断されたナッツが散布される。 クルミは乾いたフライパンであらかじめ揚げることができます。
- ベーキングのための形はマーガリンでグリースを塗り、ロールの部分をロールし、180℃で20分以内に準備します。
- ホットケーキは、Sinnabonの水と液体のハチミツと残りのナッツを振りかける。